Чому Ріпу називали королівою овочей?
Раніше її називали королевою овочів. Сьогодні ріпа (Brassica rapa) повільно повертається із забуття. Вона належить до сімейства капустяних так само, як і капуста, капуста кейл та кольрабі. Як їжа...
Які передпосівні роботи необхідно виконати перед сівбою моркви?
Морква процвітає в пухкому ґрунті тонкої рівномірної текстури, без камінчиків або твердих грудочок. Найкраще вирощувати її на легкому і піщаному ґрунті. Перед посівом ґрунті необхідно ретельно...
Які вимоги моркви до грунту та як правильно її підживлювати?
Найбільше води морква вимагає у стадії проростання та росту листкової розетки, а також в період формування потовщеного кореня (коренеплоду). Будь-яка різка зміна вологості ґрунту призводить до...
Як збирають батат? Як використовувати батат?
Солодку картоплю збирають, коли більша частина коренів досягає понад 150 грамів. Зазвичай це відбувається через 100-130 днів після посадки. Зібрати врожай потрібно до заморозків. Ознакою...
Покупний і домашній морквяний сік
Якщо ви стоїте перед вибором, який сік вам вживати, покупний або домашній, то варто зупинитися на самостійно приготованому напої. У покупні соки крім великої кількості цукру також додають...
Проріджування редису у відкритому грунті
Найперше проріджування необхідно здійснити, коли редис вже наростить 2 справжніх листочка. У цей період між сходами редису залишають проміжок приблизно в 2-2,5 сантиметра.Якщо в подальшому редис...
Які існують види добрива та для чего їх використовують?
При багаторічному використанні овочевих культур ґрунт виснажується. У ньому лишається мало поживних речовин, необхідних для нормального росту, розвитку та плодоношення овочів, що за короткий...
Як вдало вирощувати хікаму? Застосування та вживання в їжу!
Хікама (Pachyrhizus erosus) - це їстівний коренеплід, який традиційно вирощується в Мексиці та Центральній Америці. Інші назви - мексиканська ямс-квасоля, мексиканська ріпа. Бульби хіками...
Як правильно посадити та доглядати за плантацією моркви?
Грядки, на яких буде проводитися посів, відносно до ґрунту повинні бути підняті приблизно на 10-15 см. Через надзвичайно малі розміри насіння моркви важливо добре подрібнити ґрунт. Тому обробляти...
Технологія посіву петрушки
Перед посівом насіння ґрунт необхідно добре підготувати: осінню оранку потрібно зробити на глибину 25 см, щоб осіння борозна вчасно була закрита для кращого збереження вологи, що збирається в...
Види міні-овочів, які найчастіше вирощуються
Для вирощування добре вибирати ті види, які можна швидко збирати після сівби, або ті, які збирають постійно. З листяних овочів - це міні-сорти кропу, рукколи, шпинату, буряка, а також...
Як правильно доглядати та коли збирати врожай буряка?
важливо регулярно обкопувати буряк, додаючи 20 грамів ВАС на квадратний метр із поливом. Полив є заходом, який потрібно проводити регулярно. При пізньому вирощуванні буряка його зрошують за...