Облаштування коптильні своїми руками. Що таке копчення, для чого воно і яким буває. Вибір місця для установки. Варіанти виготовлення пристроїв. Вибір дров.
Вибір землі під забудову: тип ґрунту, рівень залягання ґрунтових вод, рельєф ділянки, комунікації, правові нюанси. В яку пору року краще вибирати ділянку під будівництво.