У теплу пору року хочеться якомога більше часу проводити на свіжому повітрі, насолоджуючись природою і яскравими фарбами садових насаджень. З цієї причини, багато власників приватних будинків вважають за краще влітку готувати у дворі, поєднуючи процес приготування їжі з приємним проведенням часу. У цій статті ми вирішили описати кілька варіантів побудови літньої кухні, для того щоб процес приготування їжі був комфортним і приносив тільки позитивні емоції.
Основні варіанти літньої кухні
До недавнього часу літня кухня була окремим побудованим повноцінним невеликим приміщенням. За своєю суттю це маленький будиночок із дверима, вікнами і стінами, де при бажанні можна навіть взимку готувати їжу. Такі приміщення мають ряд плюсів, але і не позбавлені своїх мінусів. Наприклад, до плюсів можна віднести добротність конструкції, яка повністю захищає від природних опадів, перепадів температур. Встановивши невеликий обігрівач, приміщення швидко прогрівається і в ньому буде комфортно. На такій кухні і пізньої осені можна сміливо влаштовувати сімейні вечері. Серед мінусів споруди можна виділити відсутність відкритого простору, а також мінімальну кількість свіжого повітря. У такій кухні влітку буде душно і спекотно, а нагріті плита або духовка створять ефект сауни.
Бажання бути ближче до природи дало початок новійтенденції в побудові кухонь. Зараз в моді повністю відкриті варіанти, де стіни відсутні або їх замінюють легкимижалюзі. Дизайн і побудову таких кухонь ми і розглянемо більш детально.
Правильне розташування кухні і підготовка її основи
Кухню можна розташувати на відкритій веранді або організувати майданчик поблизу від основного будинку. Створюючи кухню-вітрину окремо від житлового приміщення, постарайтеся вибрати місце, де немає поблизу господарських будівель для тварин або вигрібної ями. Сторонні запахи будуть створювати не дуже приємне сусідство із обіднім столом. Також кухня має бути розташована так, щоб дим від багаття і запахи їжі, що готується, не проникали в основний будинок. Ідеально підійде місце неподалік від основного будинку, із хорошим видом і відсутністю протягів. Відстань між кухнею і будинком також не повинна бути сильно великою. Враховуйте, що на кухню потрібно буде проводити комунікації, а їх часто прокладають від будинку.
Визначившись із місцем, можна приступати до будівництва. На початковому етапі робиться розмітка ділянки майбутньої кухні. На зазначеній ділянці знімається верхній шар ґрунту, розрівнюється його поверхня. В отриманий котлован глибиною близько 15-20 см, засипається пісок, шар якого повинен бути близько 8-10 см. Його добре утрамбовують. На цьому етапі прокладаються труби для комунікацій. Зверху насипається щебінь, шаром близько 5 см. Все добре розрівнюється, утрамбовується. На верх підготовленого майданчика укладається армована сітка і заливається бетон. У готовому вигляді майданчик кухні повинен бути вище навколишнього ґрунту на 5-6 см. Після того як бетон добре висохне можна приступати до будівництва верхньої частиникухні.
Подальші роботи із будівництва кухні впритул залежать від бажаного дизайну. Для початку потрібно визначитися із загальним стилем будівлі і підібрати необхідні матеріали. Найчастіше каркас і колони, що підтримують, для даху роблять з цегли або дерев'яних брусів. Навіс або добротна дах – обов'язковий атрибут гарної літньої кухні. Вони захищають простір від дощу, роблять його затишним, комфортним. Вибір матеріалів для даху повністю залежить від бюджету. Можна використовувати м'яку черепицю, полікарбонат і шифер.
В якості підлогового покриття найкраще обирати плитку. Вона практична, легка в догляді, а велика різноманітність колірних рішень, допоможе вибрати варіант, що ідеально підходить за дизайном. Більш дорогий варіант – дерев'яний настил.
Дерево для підлоги повинно бути хорошої якості, добре просушене. Після того як дерев'яна підлога зроблена, її потрібно обробити протигрибковими засобами, пофарбувати або покрити лаком. З огляду на те, що кухня знаходиться на відритому повітрі, дерев'яну підлогупотрібно постійно підтримувати, регулярно фарбувати і обробляти протигрибковими засобами.
Літня кухня передбачає наявність мангала або зони для барбекю. Маючи в своєму розпорядженні мангал безпосередньо на кухні, обов'язково потрібно зробити димохід, який допоможе очищати простір від диму. Також варто врахувати, що відстань між мангалом або піччю і обідньою зоною має бути не менше 2-3 метрів.
Робочу стінку кухні, в яку входить плита, стільниця для роботи із продуктами, мийка, можна розташовувати як по прямій лінії, так і трикутником на розі приміщення.
Перш ніж приступити до спорудження мангала і розстановки меблів, найкраще намалювати план розташування на папері або взяти вже готові ескізи, які можна знайти в інтернеті. Чітко проведені виміри і планування розстановки, допоможуть уникнути невдач,пов'язаних з нестачею місця, допоможуть правильно провести комунікації.
Дизайн інтер'єру
Дизайн в повній мірі залежить від індивідуальних переваг господарів. При виборі стилю літньої кухні орієнтувати варто на загальну атмосферу споруди заміського будинку. Ми пропонуємо звернути увагу на кілька цікавих ідей, які легко втілити самостійно, зробивши при цьому затишне і функціональний простір.
Еко інтер'єр з використанням дерев'яних дощок і піддонів
Виготовлення меблів з піддонів – дуже модна тенденція. Вона виходить стильною, функціональною і досить бюджетною. З піддонів можна зробити хороші функціональні шафки для робочої поверхні кухні. Накриті стільницею вони мають вигляд цілісного гарнітура. У такій же тематиці робляться і меблі для обідньої зони. Підтримати еко стиль допоможе текстиль. Скатертина, серветки накидки для стільців повинні бути з натуральних тканин.
Кухня в стилі прованс
Стиль прованс вважається класикою, не втрачає своєї актуальності. Йому властива світла, тепла колірна гамма, яка візуально розширює простір. Також для нього актуальні зістарені меблі, на яких видно потертості. Це дає можливість використовувати старі меблі, що зберігаються на дачі. Красиво стилізовані, вони зроблять інтер'єр унікальним і неповторним. Старі комоди, серванти виглядатимуть в цьому інтер'єрі гармонійно. Підтримати стилістику допоможуть ковані елементи і текстиль в пастельних тонах. Прикрасити інтер'єр допоможуть квіти, розставлені в горщиках, вони створять розслаблюючу і затишну атмосферу.
Стиль хай-тек на кухні
Кухня в стилі хай-тек передбачає урбаністичний мінімалізм. Йому властиві строгі форми, чіткі лінії, приглушені тони і акцент на функціональності приміщення. Для цього стилю характерне використання пластикових, алюмінієвих деталей в інтер'єрі. Декор повинен бути мінімальним, а всі предмети, що використовуються для приготування їжі, по можливості прибирають в функціональні шафи. Родзинкою такого інтер'єру є освітлення. Крім освітлення кухонної робочої поверхні потрібно буде розташувати цікавого дизайну світильники біля обідньої зони.
Пока нет комментариев. Будьте первым!