Раніше кіз розводили багато фермерів, але з плином часу дане ремесло почало занепадати. І зараз знайти того, хто з радістю займеться доглядом за цими рогатими тваринами досить важко.
Известны утки трех видов: мясные, мясояичные и яичные. Каждый вид включает в себя несколько пород, от чего зависят вкусовые качества мяса и яиц, а также – масса тела.
Породи перепелів яєчного, м'ясного та м'ясо-яєчного направлення. Зовнішні якості та продуктивні характеристики (несучість, середня вага яйця, маса тушки).