Какие ошибки вы допускаете, сохраняя овощи на зиму?
Благодаря хорошему планированию и сочетанию производства на открытых и закрытых территориях (теплицы, парники) можно, в зависимости от климатических условий региона, обеспечить более или менее...
Подготовка самостоятельно выращенного картофеля к длительному хранению.
Перед тем, как закладывать картофель на длительное хранение не рекомендовано мыть клубни, так как в данном случае срок сохранности овоща резко уменьшится. После просушивания картофеля его...
Какие болезни и вредители влияют на сохранность головки лука?
Болезни и вредители, влияющие на сохранность головки лука: Пероноспороз лука Возбудителем болезни является грибок Peronospora destructor. Эта болезнь все еще встречается в поле на листьях лука. По...
Как и при каких условиях собирают и хранят картофель?
Солнечная и сухая погода идеально подходит для сбора картофельных клубней благодаря легкой обработке, очистке и транспортировке картофеля. Важно не допустить повреждения или чрезмерного пребывания...
Как избежать повреждения овощей этиленом? Классификация овощей по температуре и влажности хранения
Было установлено, что, сохраняя овощи при несоответствующей температуре, на каждые 10⁰C, превышающих оптимальную, это удваивает и даже утраивает значение дыхания. Каждый вид имеет свое значение...
Самые распространенные вредители при хранении урожая: как правильно защитить зерновые, бобовые и другие культуры?
Важнейшими насекомыми, которые могут влиять на качество и количество хранимого продукта (злаков) на складе, являются: амбарный долгоносик, зерновая моль, мучной хрущак, кукурузный долгоносик,...
Как сохранять картофель длительное время на кухне
Для того, чтобы картофель, находясь на сохранении на кухне, пролежал как можно дольше время, ему необходимо создать максимально комфортные условия температуры, влажности и освещённости. Для этого...
Как хранить овощи после сбора?
Хранение овощей начинается с момента сбора урожая, до момента использования,порчи или загнивания. Своевременная уборка урожая особенно важна для успешного процесса хранения овощей. Время урожая...
Как правильно хранить лук?
Храните лук в небольшом количестве Здоровый обсушенный лук пригоден для хранения. Все поврежденные и слишком влажные головки следует использовать как можно быстрее. Используйте для...
Как хранить фасоль?
Лущенную фасоль можно долго хранить в холодильнике, но это не очень удобно, так как занимает много места. Практичнее хранить в тканевых мешочках в тёмном прохладном месте или в стеклянных банках....
Как очистить и хранить тыкву?
Очистка тыквы Собранные плоды тыквы следует осмотреть и очистить от примесей. Тыквы не нужно мыть, достаточно протереть тканью. При этом держите плоды под плодоножку, поскольку они могут упасть....
Как и где хранить грецкие орехи?
Хранить орехи несколько проще, чем яблоки и косточковые плоды. Ниже расскажем как подготовить их к хранению, а также где и как их это делать, чтобы сохранить качество. Чтобы сохранить качество...