Що таке бланшування і з якою метою його застосовують
Бланшування - метод теплової обробки продуктів. Головні правила. Навіщо їжу піддають такій обробці. Які продукти і як необхідно бланшувати.
15
0
Варимо креветок правильно
Як варити креветок. Головні правила і хитрощі. Чи треба розморожувати та чистити. Оптимальний час приготування. Як отримати більше смаку
17
1
Варимо креветок правильно
Як варити креветок. Головні правила і хитрощі. Чи треба розморожувати і чистити. Оптимальний час приготування. Як отримати більше смаку
13
0
Компоненти системи довгострокового зберігання в РГС
Секрети правильного зберігання в холодильних камерах з регульованою атмосферою (РГС).
Сараха їстівна або овочева: опис, корисні властивості, вирощування
Сараха їстівна — рідкісна однорічна культура з сімейства пасльонових. Їстівні плоди сараха дуже цінуються в місцевій кухні і народній медицині в Південній Америці і Мексиці і їх із задоволенням збирають в дикій природі.
21
2
Фізаліс на вашому городі
Ягоди фізаліс багаті на вітаміни, які можна вживаються в їжу або використовувати як прикрасу торта в десертах і коктейлях.
20
3