Коли збирати та як правильно зберігати журавлину?
Восени, коли плоди дозрівають, фермери випускають із рук кілька ягід, щоб побачити, чи не відскочать вони від землі. Це відбувається тому, що в журавлини є чотири заповнені повітрям бульбашки. І...
Як правильно зберігати насіння соняшнику?
Зберігання соняшника — це важка і відповідальна робота, завдяки високому вмісту олії в зерні. Якщо відсоток олії становить 44%, а вологість повітря близько 10%, ферменти, що розщеплюють жир,...
Як уникнути пошкодження овочів етиленом? Класифікація овочів по температурі та вологості зберігання
Було встановлено, що, зберігаючи овочі при невідповідній температурі, на кожні 10⁰C, що перевищують оптимальну, це подвоює і навіть потроює значення дихання. Кожен вид має своє значення...
Як правильно збирати, зберігати та сушити боби арахісу?
Урожай арахісу Як ми вже говорили, боби розвиваються під поверхнею землі, а в одному бобі розвиваються 2-3 насіння. Збір арахісу проводиться пізньої осені. Перша ознака того, що арахіс дозрів, -...
Як правильно зберігати моркву, цибулю, часник та капусту після збору врожаю?
Морква При кімнатній температурі морква може зберігатися лише один тиждень. Це овочевий вид, який можна зберігати по-різному. Найпростіший спосіб - в перфорованих пакетах або в коробках з вологим...
Як зберігати бобові взимку, зоб вберегти їх від довго носика?
Щоб зберегти боби на зиму, квасолю потрібно очистити і висушити. Пошкоджені зерна мають складати не більше 5%. Вміст вологи в зерні має бути нижче 14%. Погано висушене зерно зберігати складніше,...
Коли збирати та як правильно зберігати пастернак?
Урожайність може бути дуже високою - до 50 т/га Повна технологічна зрілість пастернаку настає лише пізньої осені, коли накопичення асимілятів у корені припиняється. Відсоток сухої речовини в...
Як правильно вибирати та зберігати солодку картоплю?
Прибирати батат краще в похмурий день, оскільки він чутливий до сонця. Якщо солодку картоплю збирають у сонячний день, зібраний врожай слід накрити, щоб уникнути пошкодження, яке може призвести до...
Як захистити та зберігати бульби жоржин взимку?
Щоб наші жоржини в наступному році прикрасили сад, їхні бульби потрібно вийняти з ґрунту до настання зими. Жоржини походять із теплих регіонів і не пристосовані до наших умов. Щоб жоржини добре...
Як зберігати білокачанну капусту на мотузці під стелею
Для збереження білокачанної капусти на мотузці під стелею на тривалий час необхідно залишити на качанах пару нещільно прилеглих листків, щоб капуста не засохла, а також залишити довгий качан....
Найпоширеніші шкідники при зберіганні врожаю: як правильно захистити зернові, бобові та інші культури?
Найважливішими комахами, які можуть впливати на якість та кількість зберігається продукту на складі, є: комірний довгоносик, зернова міль, борошняний хрущак, кукурудзяний довгоносик, борошняна...
Як зберігати картоплю без застосування хімічних препаратів влітку та взимку?
Правильне зберігання та збереження бульб картоплі є дуже важливим заходом для зменшення її втрат під час цього процесу. Профілактика проростання столової картоплі в основному проводилася шляхом...