Сытность картофеля
Картофель является достаточно сытным овощем. В 100 г картофеля содержится 14,2 г крахмала. А вот пищевых волокон в овоще не так много, по сравнению с другими овощами, всего 1,8 грамма. Также...
Как ухаживать за огородом и собирать урожай в июле, августе и сентябре?
Уход за городом летом и сбор урожая июль: Овощи следует регулярно поливать. Почва готовится к посеву овощей, овощи защищены от нападения вредителей. Почву перекапывают после сбора урожая....
Соление баклажанов
Существует категория людей, которым очень нравятся соленые баклажаны. Для их приготовления нужно сперва хорошо помыть плоды в прохладной воде, очистить их от кожуры и нарезать. Далее помещаем...
Морковь в кулинарии
Морковь является очень вкусным и полезным овощем как в сыром, так и в тушеном или жареном виде. Но особенно ярко морковь раскрывает свой вкус в сочетании с другими овощами или фруктами. Данный...
Пищевая ценность лука-порея
Большинство овощей не содержат в своем составе более 100 калорий на 100 грамм и лук-порей не исключение. В 100 граммах этого овоща содержится 35 калори й, а также 2 грамма белков, 6 грамм...
Какими витаминами богат кресс-салат и как его использовать?
Мини-овощи (крупнее ростков и меньше саженцев) приобретают все большую популярность, поскольку их легко выращивать дома, на подоконнике или на кухне. Кроме того, они полны большим количеством...
Кисло-сладкая заправка для салатов.
Осень — повод насладиться сезонными овощами и фруктами. А чтобы овощные салаты и другие блюда не надоедали, стоит оттенить их вкус легкими заправками и соусами, которые можно приготовить за пару...
Использование огурцов в восточной медицине
В восточной народной медицине огурец, как и все овощи семейства тыквенные, применяется довольно часто. Китайские лекари придерживаются мнения, что огурец отлично снимает симптомы переутомления и...
Какой натуральній раствор можно приготовить для предотвращения фитофтороза овощей? Натуральные подкормки!
Химические препараты, используемые как защитные средства в растениеводстве, имеют контактный тип, а это значит, что они действуют только тогда, когда растения ними опрыскивают. Однако все чаще...
Вред и противопоказания к употреблению брокколи
Брокколи, приготовленная по всем правилам, без добавления вредных продуктов не может нанести вред здоровью человека. Однако данный овощ все-таки не рекомендуется употреблять в сыром виде людям,...
Белки, жиры и углеводы в картофеле
Растительные продукты выигрывают у остальных минимальным содержанием жиров в своем составе. Картофель, например, содержит всего 0,1 г жира в 100 г сырого овоща. Уже на основе данного факта...
Флавоноиды в зеленом луке.
В состав полезнейшего для нашего организма зеленого лука входят флавоноиды – это вещества, которые в организме регулируют деятельность ферментов. Они имеют в своем составе пигменты и в основном...