Що таке бланшування та з якою метою його застосовують
Бланшування – метод теплової обробки продуктів. Основні правила. Навіщо їжу піддають такій обробці. Які продукти і як потрібно бланшувати.
16
0
ТОП-7 правил заморозки продуктів та 10 міфів
Основні правила заморожування овочів та фруктів: як заморожувати, в якій тарі, якими порціями і чи довго можна зберігати. Головні міфи про заморожування плодів та м'яса. Чи правда, що у заморожених продуктах менше вітамінів.
18
1
Лікувальні і корисні властивості листя лопуха
Листя лопуха мають багатий хімічний склад, який забезпечує масу корисних властивостей, що можна використовувати при лікуванні. Підбірка перевірених рецептів по лікуванню засобами з лопуха.
Який він — гречаний мед?
Як з’являється гречаний мед, коли його треба збирати, колір і аромат. Як перевірити його на натуральність. Як даний мед впливає на організм людини.
17
0
Чим корисний кмин і де його застосовують
Яким буває кмин, його корисні властивості, області застосування, які ще назви використовуються для даної прянощі, кому він шкідливий.
17
0