Сорти томатів для аджики вважаються ті, у яких великі м'ясисті плоди з невеликою кількістю насіння. Густа м'якоть сприяє густоті аджики, а її смакові якості легко коригувати за допомогою додаткових інгредієнтів.
Температурні стрибки - одні з головних ворогів повноцінного росту і розвитку томатів. Оптимальні температурні умови для успішної вегетації томатів. Що робити в спекотні дні з помідорами?