Арахіс належить до сімейства бобових, яке налічує в своєму роду близько 70 різновидів. Всі вони умовно розділені на чотири групи, кожна з яких має безліч популярних на сьогоднішній день сортів.
Підсічно-вогневе землеробство - найстаріший метод обробки землі. Плюси: зола, що залишилася після підпалів, є натуральним добривом. Мінуси: грунт буде родючим тільки в перші два роки.