Ацерола - плід схожий на вишню і багатий вітаміном С більше, ніж апельсин!
Ацерола – невеликий червоний плід, який все більше і більше привертає інтерес харчової промисловості в зв'язку з високим вмістом вітаміну С. У цьому аспекті по відношенню до дрібних плодів ацероли...
Применение шафрана в кулинарии!
Каждый хороший шеф-повар осознает ценность шафрана и знает, что он может обмануть глаз, но не вкус. Вот почему важно покупать шафран в виде высушенных волокон, а не порошка, который может быть...
Полезные свойства сухофруктов!
Сухофрукты - отличный источник микроэлементов, клетчатки и антиоксидантов. Сухофрукты очень питательны. Один кусок сухофруктов содержит такое же количество питательных веществ, как и свежие...
Які переваги вирощування ревеню на городі?
Ревінь вирощують як овочеву культуру, розмножують насінням або живцями кореневищ. Рослини підходять для сонячних та напівтінистих гумусованих ґрунтів і при хороших умовах можуть прослужити більше...
Как успешно выращивать спаржу?
Спаржа - многолетнее растение, продолжительность жизни которого составляет 15 лет и более. Она обладает способностью переходить в состояние покоя при неблагоприятных условиях. Спаржа - однополое...
Чому отруйна папороть та коли його можна використовувати?
Для великої рогатої худоби папороть отруйна і може бути особливо фатальною для молодняку. Велика рогата худоба уникає папороті, але на бідних пасовищах може її споживати. Папороть спричиняє рак...
Из каких овощей можно приготовить сладкие заготовки?
Если вы хотите попробовать новые вкусы, которые вас порадуют, тогда ваш выбор - сладкий зимний овощ. Овощи, приготовленные таким способом, очень популярны на всех континентах, но, к сожалению,...
Шафран - "король специй"!
Шафран, который использовался в качестве лекарства и краситель, был известен с древних времен, упоминается в Библии, прославленный еще в Месопотамии 5000 лет назад. Сегодня его роль в основном...
Застосування шафрану в кулінарії!
Кожен хороший шеф-кухар усвідомлює цінність шафрану і знає, що він може обдурити око, але не смак. Ось чому важливо купувати шафран у вигляді висушених волокон, а не порошку, який може бути...
Які існують незвичайні сорта томатів?
Помідори Кумато Кумато - сорт томатів, що походить з Галапагоських островів (Еквадор). Його отримали шляхом схрещування диких та домашніх томатів без генетичної модифікації. Висівають кумато...
Как использовать такие травы как : тимьян, анис, тмин, фенхель, майоран, кропива, мелиссу и лаванду?
Посадите тимьян рядом с капустой, поскольку он отпугивает капустную гусеницу. На кухне используйте его с рыбой, вареным картофелем и зелеными овощами. Анис в саду способствует прорастанию и росту...
Як виростити кріп?
Кріп походить з району Середземного моря, де він поширився як лікарська та пряна рослина. Листя використовують для супів, соусів і як додаток до рагу з овочів, а суцвіття і листя використовують...