Сорта томата для аджики считаются те, у которых крупные мясистые плоды с небольшим количеством семечек. Густая мякоть способствует густоте аджики, а ее вкусовые качества легко корректировать с помощью дополнительных ингредиентов.
Маючи так багато нових сортів 2021 роки, може бути складно вирішити, який помідор найкраще використовувати в рецептах або вирощувати на ділянці. Оскільки нові селекційні сорти досить стійкі до захворювань
Как выбрать помидоры для маринования. Советы по консервированию томатов. Как замариновать помидоры, пользуясь различными рецептами: со стерилизацией и без, с уксусом, лимонной кислотой, горчицей, морковной ботвой и др.