Бузина – это декоративное или иногда плодовое листопадное растение. Насчитывается около 40 видов бузины, они же делятся на формы и сорта бузины. Наиболее распространенные виды бузины – красная и черная бузина.
Рецепты приготовления колбас, бастурмы и балыков в домашних условиях. Колбасы: без оболочки, куриная печеночная. Бастурма: куриная. Балыки: из толстолобика и осетра.