Польза сока краснокочанной капусты
Сок из краснокочанной капусты насыщен большим количеством витаминов и полезных веществ, потеря которых является минимальной при изготовлении сока. Для того, чтобы приготовить сок самостоятельно,...
Люцерна - зеленое золото, которое успешно выращивается в пустынях
Многие эксперты по устойчивому управлению землей считают, что это растение будет играть главную роль в достижении достаточного производства продуктов питания для быстро растущего населения....
Как происходит заражение картофеля картофельной молью и как с ней бороться?
Картофельная моль - это маленькая бабочка с размахом крыльев 10-15 мм светло-коричневого цвета. Гусеница сначала беловатая, а затем становится светло-розового цвета. Гусеница вырастает до 12 мм....
Приправа из чесночных стрелок
Чесночные стрелки – это цветоносные побеги чеснока, которые появляются на нём в процессе вегетации. Чтобы получить хороший урожай луковиц, эти цветоносы следует удалить – обломать или обрезать....
Калорийность моркови по-корейски
Морковь по-корейски готовится из сырой свежей моркови, но калорий содержит на порядок больше из-за использования дополнительных ингредиентов и специй. Плюсом данного варианта приготовления...
В каком виде сыром или варенном лучше давать овощи коровам?
Любой из сочных объемных кормов, особенно из группы корнеплодов клубневых видов, содержат очень высокий процент воды, желательно давать свежим. Любое хранение из-за высокого процента влаги...
Сорта красного лука для свежего употребления
Существуют сорта красного лука, которые даже без применения термической обработки наделены сладким приятным вкусом, который не «перебивает» другие продукты на столе. Среди таких сортов особо...
Какие корнеплоды и овощи собирают в октябре?
Если вы придерживались инструкций и календаря полевых работ, в октябре пришло время наслаждаться результатами ваших усилий. Но для фермеров покой все еще не наступил — ведь время собирать и овощи...
Созревание физалиса
Физалис готов к съему в зависимости от сорта через 45-60 дней после высадки рассады в грунт, или на 85-90-й день после появления всходов. Спеющие плоды светлеют, у них подсыхают чехлики,...
Квашение баклажанов
Квашение баклажанов – еще один эффективный способ сохранения плодов на длительное время. Для данного способа важно правильно нарезать плоды баклажанов. Для этого вдоль на 2/3 части плоды делаем...
Сухофрукты
Сухофрукты – это разные виды фруктов и овощей, которые после высушивания теряют излишнюю воду. После данной процедуры мы имеем лишь концентрированный плод. Самыми популярными сухофруктами являются...
Использование красной капусты в кулинарии
Жители Древнего Рима очень любили включать краснокочанную капусту в свой рацион и употребляли его с солониной и бобами. Данный овощ содержит в себе огромное количество полезных веществ, которые...