Раки: как правильно их варить. Выбор и подготовка продукта. Рекомендуемое время варки. Необходимые приправы. Правила варки в воде, молоке и пиве. Популярные рецепты.
Роль ароматных специй в консервированном блюде. Когда нужно вливать уксус. Зачем и как стерилизовать стеклянную тару. Какое количество соли считается идеальным для маринада. Как не допустить засахаривания варенья.