Витамин солнца, молодости
Отличная новость. Такой долгожданный ВИТАМИН D3 со вкусом тропических фруктов и персика уже в продаже. Нет ни одного человека, который бы не знал или не слышал об этом витамине. Об его...
Применение гранатов – лечебные и полезные свойства плодов
Плоды граната, характеризующиеся великолепным разнообразием вкуса и многими полезными и даже лечебными свойствами, употребляют как в свежем, так и переработанном виде. Основной пищевой компонент —...
Термическая обработка продуктов, бланширование.
Способ термической обработки продуктов : Бланширование! Бланширование это одна из самых минимальных термических обработок. При этом способе термической обработки продукты питания ошпариваются...
Какие сорта репчатого лука самые распространенные?
Из желтых сортов лука чаще всего выращивают голландские желтые и гибридные сорта - осенний Центурион, сорт красного лука - Ред Барон и белого лука - Корнет. Голландская желтая - разновидность...
Как избежать повреждения овощей этиленом? Классификация овощей по температуре и влажности хранения
Было установлено, что, сохраняя овощи при несоответствующей температуре, на каждые 10⁰C, превышающих оптимальную, это удваивает и даже утраивает значение дыхания. Каждый вид имеет свое значение...
Выбор зелёного лука
Выбирая зеленый лук необходимо смотреть, чтоб он был плотным, листья должны быть свежими, без повреждений, желтизны и признаков высыхания. Советуем выбирать лук с корнями, для более легкого и...
Тушеная капуста
Тушеная капуста – блюдо, которое нужно уметь приготовить. Вкуснее всего она получается из квашенной капусты. По желанию в капусту можно добавить кусок копченого сала или обжарить небольшой кусок...
Какие микрогрин культуры доступны на рынке?
Микрогрин имеет интенсивный вкус, поэтому например, такая редиска более жгучая, цикорий горше, а морковка слаще. Пока на рынке доступно с десяток видов мини-овощей. Их часто используют для...
Фацелия
Фацелия входит в топ 20 лучших и востребованных медоносов в пчеловодстве. Расширяя медоносную базу своих пасек, пчеловоды активно высевают это ценное растение для обеспечения богатого взятка...
Драконий фрукт Питайя
Питайей (питахайей) называют некоторые виды растений из семейства Кактусовые (в основном – род Hylocereus - «питайя сладкая»). Дикая питайя – лазающий лианоподобный вьющийся эпифитный кактус,...
Шарафуга - гибрид абрикоса и черешни!
Межвидовые гибриды - это такие растения, которые образуются скрещиванием двух разных видов. Некоторые из них возникли стихийно в природе, а некоторые - под влиянием человека. Они интересны...
Какие травы наиболее часто выращиваются садоводами?
Тимьян или луговой тимьян - Thymus serpyllum (тимьян ползучий, или чабрец) Это вид, который можно встретить на сухих лугах, солнечных холмах, вдоль канав и дорог. Растение до 30 см высотой, с...