Сорта томата для аджики считаются те, у которых крупные мясистые плоды с небольшим количеством семечек. Густая мякоть способствует густоте аджики, а ее вкусовые качества легко корректировать с помощью дополнительных ингредиентов.
Вирощуючи на своїй ділянці виноград з великими ягодами, ми хочемо домогтися отримання смачних ягід і великих грон, яких би вистачило на всю сім'ю. У гонитві за розміром плодів селекціонери виводять все більше і більше сортів.