Содержание статьи
Простой рецепт вкусного варенья из лепестков чайной
Что нужно:
- Лепестки роз-500 гр,
- Сахар-2 кг
- Вода-1 литр
- Сок половины лимона
В большую стеклянную или алюминиевую емкость налить воду и поставить на огонь. Постепенно добавлять сахар и перемешивать его до полного растворения. В полученный сироп отправить лепестки роз. Промывать их не нужно.
После закипания добавляем сок лимона, кипятим 3 минуты и разлаживаем в стерильные банки. Я в этот раз почти все лепестки убрала. Можно сказать, что у меня получился розовый сироп, а не варенье.
Но это не важно, главное - вкусно. Попробуйте и убедитесь сами.
А мне сироп даже больше нравится. Вкусовые качества те же, но не приходится мусолить лепестки, которые и являются съедобными, но мне не нравятся.