Основные правила заморозки овощей и фруктов: как замораживать, в какой таре, какими порциями и долго ли можно хранить. Главные мифы о замораживании плодов и мяса. Правда ли, что в замороженных продуктах меньше витаминов.
Основа для льоду може бути найрізноманітнішою, тим самим перетворювати десерти і напої, а також допустимі практичні цілі для використання. Популярні варіанти основи для заморозки.