Що входить до складу. Який на смак. Розрахунок калорійності продукту. Переваги вживання в їжу. Застосування в народній медицині: показання та протипоказання.
Танін – що це таке? Визначення, класифікація та основні властивості фенольних сполук рослинного походження. Багаті на поліфеноли сорти винограду. Звідки таніни беруться у вині?