Купуючи мед, покупці зазвичай віддають перевагу популярним сортам. Через це менш відомі, але дуже корисні і рідкісні сорти смачної ласощі залишаються без уваги. Ось, наприклад, багатий на вітаміни та мінерали мед з кандика, який легко засвоюється організмом. Мало хто знає, що регулярне вживання в їжу цього продукту бджільництва відмінно зміцнює імунну систему, формуючи так званий захисний бар'єр від мікробів і вірусних захворювань.
Кілокалорії
Натуральний мед, без добавок і домішок, вважається дієтичним і низькокалорійним продуктом. Отже:
● в 1 ч. л.一 40 ккал;
● в 1 ст. л.一 120 ккал;
● в 1 ст. 200 мл 一 650 ккал.
Цей сорт можуть додавати в щоденний раціон спортсмени, а також всі ті, хто дотримуються дієтичної схеми живлення.
Варто зазначити, що ласощ можуть їсти навіть люди, які активно худнуть. Вважається, що 2 ст. л. меду, розбавлені в склянці теплої води з лимонним соком, сприяють активному зниженню ваги. Для отримання швидкого ефекту медовий коктейль рекомендується вживати щоранку протягом усього періоду схуднення.
Розбір складу
У натуральній ласощі міститься близько 75% вуглеводів, які легко засвоюються організмом. До складу меду входять такі компоненти:
глюкоза;
● залізо;
● кальцій;
● мідь;
● фруктоза;
● вітаміни груп В, С, Е і К.
Варто зазначити, що в меді з кандика відсутні жирні кислоти, що робить продукт низькокалорійним.
Чим корисний
Корисну ласощ часто застосовують у народній медицині. Вважається, що мед з кандика не тільки надає загальнозміцнюючий ефект, але і успішно допомагає боротися з багатьма недугами:
● Покращує роботу печінки, очищаючи пошкоджені тканини та відновлюючи повноцінну роботу органу.
● Прискорює обмін речовин.
● Зміцнює серцево-судинну систему.
● Застосовується для профілактики безсоння та неврозу.
● Виводить токсини, замість них наповнюючи організм вітамінами.
● Покращує стан шкіри. Крем, зроблений на основі меду, покращує циркуляцію крові, підтягує овал обличчя, має ефект омолодження.
● Нормалізує роботу підшлункової залози та покращує самопочуття тих, хто страждає на панкреатит.
● Зміцнює імунітет і покращує психоемоційний стан в стресових ситуаціях.
● Бореться з порушеннями в шлунково-кишковому тракті, зокрема 一 із захворюваннями 12-палої кишки.
● Усуває відчуття втоми у вагітних жінок і матерів-годувальниць.
А також мед успішно протидіє простудним захворюванням, завдяки бактерицидним властивостям. Допомагає в боротьбі з сильним кашлем.
Оптимальний час прийому продукту 一 вранці натщесерце або на сон грядущий. Щоденна доза, що включається в раціон, не повинна перевищувати 100 грам.
Протипоказання
Відмовитися від вживання меду з кандика рекомендується таким категоріям:
● дорослим і дітям, які страждають від алергічних реакцій на будь-які продукти бджільництва;
● дітям до 36 місяців.
З особливою обережністю до прийому в їжу варто поставитися вагітним жінкам на останньому триместрі, а також діабетикам. Максимально допустима щоденна доза 一 25 грам.
Як відрізнити від підробки
Купувати продукти бджільництва необхідно тільки у перевірених постачальників. Особливо це стосується менш популярних сортів меду. Відрізнити натуральну ласощ з кандика від підробки можна за такими ознаками:
● Консистенція свіжого меду 一 рідка. Після кристалізації 一 кремова.
● Натуральний продукт відрізняється ледве відчутним, приємним ароматом.
● При дегустації меду на язиці повинні залишитися сахаринки, що повільно тануть.
● Спочатку відтінок меду повинен бути темний. Але по завершенню процесу кристалізації колір меду змінюється на світло-молочний.
● Смак 一 ніжний. Посмак 一 м'який, тонкий.
На жаль, деякі пасічники продають підроблений мед з кандика. Для цього в гречаний мед додають ароматизатори та підсилювачі смаку. Якщо під час дегустації виникли сумніви щодо оригінальності продукту, правильним рішенням буде запросити результат пилкового аналізу. Важливо пам'ятати, що ймовірність придбання натурального меду збільшується, коли точка продажу дислокується в безпосередній близькості до медоносів.
Замітка для бджолярів
Власники пасіки, яким припав до смаку мед з кандика, можуть самостійно вирощувати рослину. Для того, щоб культура розвивалася правильно, необхідно дотримуватися таких правил посадки кандика та догляду за ним:
● Під вирощування краще виділити ділянку землі, яка часткова розміщена у тіні.
● Перед посадкою важливо здійснити попередню підготовку ґрунту. Для цього за два місяці до посадки потрібно удобрити грунт, перекопавши його на глибину близько 50 см.
● Кожні шість-сім років пересаджувати рослину на нове місце, використовуючи тільки дозрілі цибулини.
Примітно, що максимальний термін зберігання цибулин 一 одна доба.
Рекомендацію щодо застосування
Для загального зміцнення організму в день достатньо вживати в їжу 1 ч. Л. ласощі з кандика. Добову дозу можна збільшити до 1 ст. л. для поліпшення роботи травної системи, а також підвищення імунітету та ліквідації запальних процесів.
Натуральний продукт бджільництва також корисно використовувати в таких цілях:
● Для приготування цілющих відварів, щоб зменшити біль в горлі та вилікувати кашель.
● Для нормалізації сну, випиваючи на ніч склянку теплої води з ложкою меду.
● Для приготування лосьйону для тіла, який має зволожуючі та підтягуючі властивості. Рецепт саморобного молочка простий. Необхідно поєднати воду та мед в пропорціях: 1 л і 200 мл.
Мед з кандика 一 це корисна ласощ, яка корисна через цілющий і загальнозміцнювальний ефект. Натуральний продукт відрізняється приємним ароматом, ніжною консистенцією та неперевершеним смаком.
Пока нет комментариев. Будьте первым!