Холодец, холодное или заливное: рецепты на основе рыбы, мяса, говяжьих языков и овощей. Классический холодец из свиных ножек. Как правильно приготовить заливное из индюшки. Праздничное блюдо — говяжьи языки в желе.
Готовим компост для выращивания шампиньонов. Правильный состав субстрата и тонкости подготовки основных компонентов. Детальный мастер-класс по изготовлению питательного компоста для разведения грибов, сроки ферментации сырья.