Грейпфрут или помпельмус гроздевидный (Citrus paradisi Macfad.) - тропическое растение из семейства горьких на вкус цитрусовых. Считается, что это нечто среднее между апельсином и лимоном. Растет...
Горчица белая (Sinapis alba L.) является годовалым растением, высотой до 120 см, с желтыми цветками. Она имеет мощную корневую систему с многочисленными корневыми волосками, которые обеспечивают...
Айва - это плод, похожий на грушу. Она возникла в Древней Персии, а саму айву часто культивировали ради ее красоты. Сок айвы - отличный способ использовать эти фрукты, а их пользу и рецепты...
Дикая морковь имеет многочисленные пищевые свойства и содержит витамины А, В и Е и эфирное масло. Целебные свойства во многом объясняются именно действием последнего. Эфирное масло дикой моркови...
Сушка - один из древнейших способов хранения, то есть переработки свежего растительного сырья. Ароматические травы Для любого производства с экономической точки зрения важно, чтобы процесс сушки...
Якон (Smallanthus sonchifolius) - травянистое многолетнее растение, произрастающее в 1,5-2,5 м высотой. Плод - клубень с приятным сладковатым вкусом, которую потребляют в сыром виде. Родом...
Сатанинский гриб – лесной черт - Boletus satanas – представитель рода Боровик - в сыром виде очень ядовитый, даже один грамм способен порой пагубно повлиять на организм. Считается, что его...
Синий картофель Этот вид картофеля (Solanum vitelotte) полностью фиолетового цвета и родом из Южной Америки из перуанских Анд. Синий цвет картофеля вызванный наличием пигмента антоциан, который...
Маш Маш, бобы мунг, или фасоль золотистая (Phaseolus aureus или Vigna radiata) берет свое начало из Юго-Восточной Азии, и около 90% производства представлено в Индии, Индонезии и Таиланде. Это...
Зерно амаранта имеет высокое содержание белка, чем любая другая злаковая культура (12-18%) от 16,2 до 18,4%. По сравнению с пшеницей и кукурузой зерно амаранта содержит больше незаменимых...
Независимо от того, пища для кроликов - это заготовленный корм, или мы ее готовим сами, она состоит из определенных основных групп химических соединений. После высушивания корма остается твердая...
Листья звездчатки собирают в течение года. Для лечения ревматизма используют свежие листья звездчатки, которые погружают в коньяк в пропорции 1: 2 и оставляют до четырех недель. Свежие листья,...