Як зберігати овочі в холодильнику
Всі овочі в холодильнику необхідно зберігати в нижніх ящиках, призначених для овочів, в так званій «зоні свіжості» («fresh zone»). При цьому потрібно виставити мінімальну температуру. У більшості...
Навіщо вирощувати багаторічні овочі?
Вирощуючи багаторічні овочі, ми зменшуємо витрати на посів, полегшуємо садівництво та забезпечуємо свій раціон свіжими овочами. Більшість видів овочів є однорічними і їх потрібно пересаджувати...
Чому виникає псування овочів до збору врожаю?
Розтріскування помідорів, або «котяча морда» Цей фізіологічний розлад проявляється у вигляді рубців та отворів різного розміру (як правило, на верхівковій частині), що знижує його ринкову...
Користь зеленої цибулі для дітей.
Вміщені в зеленій цибулі магній, фосфор і вітаміни групи В (зокрема вітамін В9) сприяють поліпшенню концентрації у дитини, уваги, пам'яті, що особливо важливо для щодня розвиваючихся і пізнаючих...
Які овочі можно вирощувати в мішках та як це робити?
Вирощування кореневих та листяних овочів У мішках можна легко виростити моркву, петрушку, всі види салату, шпинат, які можна поєднувати з цибулею і часником. Ці види овочів добре поєднуються, тому...
Як розмножити кімнатні рослини листовими живцями?
Деякі кімнатні рослини легко розмножуються листовими живцями: цілими листям зі стеблом (пеперомія, сенполія, бегонія) або шматочками листа (бегонія, сансев'єрія та інші), які зрізають на кожній...
Що посадити та зібрати в листопаді?
Листопад дає нам можливість зробити ще деяку роботу, яку нам не вдалося зробити у жовтні: посадка цибулі чи часнику, підготовка ґрунту до зими та обрізка плодових дерев. Якщо ви один з тих, хто...
Зберігання овочів: що впливає на якість та свіжість?
Основними факторами, що псують якість свіжих овочів та фруктів під час зберігання, є процес дихання та утворення газоподібного етилену. Після збору врожаю плоди овочів та фруктів продовжують...
Чому необхідно вживати кольорові овочі для здорового життя?
Найважливішими антиоксидантами в овочах є каротиноїди (каротини, лікопін та лютеїн), флавоноїди, ізофлавони, вітаміни А, С, Е та мінерали селен та цинк. Фітохімікати або фітонутрієнти є сильними...
Які існують незвичні коренеплідні овочі?
Синя картопля Цей вид картоплі (Solanum vitelotte) повністю фіолетового кольору і походить з Південної Америки з перуанських Анд. Синій колір картоплі спричинений наявністю пігменту антоціану,...
Як правильно саджати овочі, квіти та трави? Добрі сусіди!
Люди часто помиляються, коли ставлять базилік на сонячну сторону. Північ, тобто тінь і півтінь, - ідеальні для нього, як і для м'яти. М’ята, орегано та шавлія є агресивними прянощами, тому їх слід...
Як правильно саджати овочі та квіти? Поради для починаючих садоводів!
Ми часто чуємо про добрих і поганих сусідів по городу, але коли справа стосується квітів, це насправді не має значення. Це правило не поширюється на квітучі рослини. Але є й інші правила, яких нам...