Лемонграс може використовуватися для багатьох цілей. Лемонграс добре себе почуває на відкритому повітрі в теплому кліматі і в приміщенні в більш прохолодному регіоні.
Рецепти приготування ковбас, бастурми та баликів у домашніх умовах. Ковбаси: без оболонки, куряча, печінкова. Бастурма: куряча. Балики: з товстолоба та осетра.