Сорти томата для аджики вважаються ті, у яких великі м'ясисті плоди з невеликою кількістю насіння. Густа м'якоть сприяє густоті аджики, а її смакові якості легко коригувати за допомогою додаткових інгредієнтів.
Огірки можна вирощувати не тільки на ділянці. Урожай цих плодів можна збирати і в самому будинку. Вибирайте сорт для «балконного вирощування» і дотримуйтесь простих правил догляду за ним.