Куркума является одним из основных ингредиентов известной смеси специй карри, и придает желтый цвет. Применяется в производстве горчицы и соуса Ворчестер. Применяется в пищевой промышленности как...
Однако пастушья сумка также имеет определенные лечебные свойства, поэтому мы можем использовать их с пользой.Они содержат биогенные амины, алкалоиды, сапонины, горчичное масло, органические...
Считается, что авокадо очень хороший источник антиоксидантов. Он содержит два особо полезных для глаз каротиноиды, которые можно найти в темно-зеленых листовых овощах, это лютеин и зеаксантин....
Есть два основных подвида: горький миндаль (с сильным ароматом) и сладкий миндаль. Плод - косточка длиной 20-60 мм различной формы (круглой, овальной, эллиптической, конической и др.), окруженная...
Маш Маш, бобы мунг, или фасоль золотистая (Phaseolus aureus или Vigna radiata) берет свое начало из Юго-Восточной Азии, и около 90% производства представлено в Индии, Индонезии и Таиланде. Это...
Пажитник - растение, похожее на клевер. Это однолетнее травянистое растение, которое вырастает до 50 см в высоту. Имеет цилиндрический стебель, разветвленный в верхней части, на котором...
Корень в основном используется в лечебных целях. Свежий корень, который является более лечебным, чем сухой, можно собирать круглый год. Для сушки корень двухлетних растений выкапывают осенью или...
1. Оказывает противовоспалительное действие - благодаря капсаицина чили обладает противовоспалительным свойством. Капсаицин сильно блокирует вещество Р, связанная с воспалительными процессами в...
Сумах волосистый, или уксусное дерево (Rhus typhina), принадлежит к семейству Anacardiaceae. Название рода Rhus происходит от древнегреческого слова, которое было переведено с древнесирийского...
Народная медицина приписывает чаю из фиалки успокаивающее действие. Полезные ингредиенты фиалки делают ее подходящим природным средством для лечения бессонницы, усталости, стресса, истерии и...
Мед — это не однообразный продукт. Его состав меняется в соответствии с составом сырья, из которого он производится. Также его состав зависит от климата и времени года. Мед — это смесь более 180...
Не только лакомство, но и лечение Когда-то в качестве приветственного угощения гостям подавали варенье из айвы. И оно по-прежнему считается одним из самых полезных для здоровья угощений. Айва...