Як зберігати овочі в холодильнику
Всі овочі в холодильнику необхідно зберігати в нижніх ящиках, призначених для овочів, в так званій «зоні свіжості» («fresh zone»). При цьому потрібно виставити мінімальну температуру. У більшості...
Зберігання овочів: що впливає на якість та свіжість?
Основними факторами, що псують якість свіжих овочів та фруктів під час зберігання, є процес дихання та утворення газоподібного етилену. Після збору врожаю плоди овочів та фруктів продовжують...
Портулак - «овоч на довге життя».
Портулак має різні значення для різних людей, які його визнають. Для когось це їстівна і лікарська рослина, що асоціюється з салатом, для когось це бур’ян, який потрібно викопати, а для когось це,...
Як глибина посіву впливає на схожість овочевих культур?
Посів насіння на потрібній глибині важливий для його проростання та стійкості рослин, і звичайно не сіяти його глибше, ніж його подвійний діаметр. Щоб насолодитися ароматами свіжих овочів на...
Які переваги та недоліки щеплення овочевих культур?
Щеплення в овочевому виробництві застосовується щодо плодових овочів (помідори, перець, баклажани, дині, кавуни, огірки тощо). Успішне виробництво цих видів базується на використанні якісних...
З залишків яких овочів можна виростити нову рослину?
З’ясуйте, залишки яких рослин ви не повинні викидати, бо з них можна виростити нову, здорову рослину з мінімальними зусиллями. Салат листовий Покладіть залишки листового салату (прикореневу...
Жаби в боротьбі з шкідниками фруктів та овочів
Більшість людей реагують на жаб з огидою, але садівники усвідомили їх виняткову цінність. Жаби, які живуть у саду, є помічниками у боротьбі з багатьма шкідниками і здавна використовуються для...
Значення гною для вирощування та якості овочів
Велика увага при вирощуванні овочів приділяється як отриманню максимально високих урожаїв, так і високій якості врожаю.Овочеві культури вимагають родючого грунту і мають великі вимоги до поживних...
Порали щодо вирощування овочів з їх залишків!
Ось кілька порад щодо вирощування залишків овочів, які ми найчастіше використовуємо у своєму раціоні: - Цибуля, зелена цибуля, цибуля-порей. Цибулю дуже легко виростити із залишків. Видаліть...
Як правильно саджати овочі, квіти та трави? Добрі сусіди!
Люди часто помиляються, коли ставлять базилік на сонячну сторону. Північ, тобто тінь і півтінь, - ідеальні для нього, як і для м'яти. М’ята, орегано та шавлія є агресивними прянощами, тому їх слід...
Навіщо вирощувати багаторічні овочі?
Вирощуючи багаторічні овочі, ми зменшуємо витрати на посів, полегшуємо садівництво та забезпечуємо свій раціон свіжими овочами. Більшість видів овочів є однорічними і їх потрібно пересаджувати...
Зелений овочевий клоп: як його контролювати?
Зелений овочевий клоп (Nezara viridula), відомий ще як жук-вонючка або навіть американська вонючка - це шкідник, що вражає помідори, перець, бобові, а також картоплю, кукурудзу, сою, соняшник та...