Разработанный проект использования Эйхорнии направлен на решение проблемы экологии районов умеренного климата, то есть на обеспечение охраны поверхностных и подземных вод от загрязнений неочищенными сточными водами.
Гороховий суп можна приготувати за найрізноманітнішими рецептами: з копченими свинячими реберцями, беконом і грудинкою; з фрикадельками, грибами, зі спеціями. Як зварити суп-пюре.