Формовий хліб
Формовый хліб ідеальний для початківців хлібопекарів. Вся річ у тому, що він не вимагає особливих навичок загортання тісту і розвитку клейковини. Досить відрізати відповідний для форми шматочок...
Хранение белокочанной капусты в бумаге
Белокочанную капусту можно сохранить на длительное время, обернув её в бумагу или пищевую пленку. Наилучшим выбором в данном случае станет пекарская бумага, а самым проигрышным – обычная газета....
Энергетическая ценность репчатого лука
Энергетическая ценность и количество калорий в репчатом луке имеют разные показания, в зависимости от способа обработки овоща. В сыром виде репчатый лук чаще всего используют при приготовлении...
Сушенная алыча в кулинарии
Применение сушеной алычи в кулинарии.Армянская, грузинская, азербайджанская кухни этих народов, очень любят добавлять сушеную алычу в свои блюда. Из сушеной алычи готовят различные супы,...
Сосиски в тесте - мумии
Страшные сосиски мумии. Тематические угощения для тех, кто планирует вкусно отметить этот особенный день дома.Ингредиенты:сосискипласт бездрожжевого слоеного тестажелтокмайонез и перецСпособ...
Пост-Хеллоуинская кухня
Хеллоуин прошёл, но тыквенный сезон не заканчивается!особенно, когда золотой сезон на улице, хочется его привносить и в интерьер, и к себе на тарелку)Я с тех пор, как открыла для себя тыкву...
Вкусные мясные блюда Кипра!
Блюда Кипра. «Лукании». Если вы любите мясные блюда, то это точно для вас. Практически во всем мясных заведениях которые есть на Кипре вы можете встретить это блюдо. Это колбаски, в которые...
Рождественский кекс штоллен
Масло сливочное 300г Сахар 200г Яйца 2 шт Творог 250г Мука 600г Разрыхлитель теста 10г Ванильный сахар 2 ст ложки Миндаль 150г Цукаты 200г Ром 100 мл Корица 1 ч. ложка Сахарная пудра 30г Готовим:...
Киш с лососем и брокколи
Для теста:40 гр сл. масла230гр муки1 желток3-4 ст.л. ледяной воды1/2 ч.л. солиЗамороженное масло потереть на терке, добавить муку, соль, измельчить в крошку. Добавить желток, воду, быстро замесить...
Запечённая говядина с черносливом
Ингредиенты:Филе бедра говядины 500 гЧернослив без косточки 100 гЧеснок 2-3 зубчикаОливковое масло 1-2 ст.л.Соль, перец по вкусуПриготовление:1. В говядине сделай надрезы не дорезая до конца,...
Куриные котлетки с овощами
Ингредиенты:Куриный фарш - 800 гр.Лук - 1 шт.Морковка -1 шт.Цукини - 1 шт.Рис - 100 гр.Яйцо - 1 шт.СольПаприка сладкаяСухой чеснокПриготовление:1. Мелко нарезать лук, натереть морковку на...
Яблочные булочки
Американская выпечка с яблоком. Для теста 600 г муки, 200 мл (стакан) теплого молока, 80 г сливочного масла, 100 г сахара, 1 1 г быстродействующих дрожжей, два яйца, 1 ч. л. соли. Для начинки 20 г...