Як встановити, чи мед якісний та натуральний?
Хоча лише детальний аналіз може встановити справжній склад меду, є кілька тестів, на основі яких ми можемо з’ясувати, чи справжній мед вам пропонують, чи підроблений (такий, що містить цукор або...
Застосування щавля в гастрономії та медицині! Обережність при застовуванні в їжу!
Щавель (Rumex) належить до сімейства Polygonaceae. Відомо, що існує понад 150 видів щавелю, що дуже схожі зовні. Вони розповсюджені у вигляді бур’янів по всьому світу, а найпоширеніші в помірному...
Використання огірочника в гастрономії!
Використання в гастрономії Завдяки м’якому смаку та запаху огірка, огірочник широко використовується в гастрономії. Салати, соуси готуються з молодих листя огірочника. При приготуванні сирних...
Які умови необхідні для вирощування журавлини?
Журавлина (Vaccinium subg. Oxycoccus) — вічнозелений чагарник заввишки близько 25 см. Плід журавлини містить органічні кислоти, танін, залізо та інші мінерали. Плоди дозрівають із середини серпня...
Застосування зизифуса в народній медицині та кулінірії! Як приготувати та застосовувати чай із зизифуса?
На смак плоди зизифусу схожі на фініки і можуть бути використані як замінник у рецептах з яблуками або фініками. Плоди використовують у свіжому, сушеному, консервованому, зацукрованому вигляді та...
Цілющі властивості соку шавлії!
Густий сік шавлії — справжнє диво для організму. Шавлія росте у багатьох наших районах, і ви можете вирощувати її вдома. Самостійно ви можете й приготувати з шавлії густий сироп або отримати сік,...
Як приготувати сік із айви? Рецепти!
Сік айви - приготування Цей простий айвовий сік можна приготувати приблизно за годину. Інгредієнти, які вам знадобляться: - 1 кг айви, - 500 г цукру (за бажанням можна взяти замінник цукру, такий...
Плющ - декоративна рослина, яка є ліками від багатьох хвороб
Самою лікувальною частиною вважаються його листя, що мають гіркий, м'який і терпкий смак. Крім холестерину, пектину і органічних кислот, листя плюща містять різні сапоніни, найбільш важливим з...
Кольрабі - відмінні осінні ласощі
Як і інші види капусти, кольрабі (Brassica oleracea var gongylodes) або калярепа здебільшого вирощують у Європі: Німеччина, Італія, Австрія, Франція, Бельгія, Нідерланди та Польща. Вважається що...
Які проблеми можуть виникнути при вирощуванні ноліни?
Головні вороги, з якими можна зіткнутися, - це воші - вони її дуже люблять. Ще одна так звана проблема для деяких - засихання країв листя. Помітно це під час більш тривалого періоду посухи. Однак...
Жири в харчуванні кроликів: яка необхідна кількість?
Жири є основним резервуаром енергії для тваринного організму, і розчинні в них вітаміни (A, D, E та K) дозволяють її використовувати. В організмі рослиноїдних жирів мало, бо мало потрапляють з...
Корисні властивості та застосування селери
Селера - основна їжа, що містить багато корисних мінералів та антиоксидантів, важливих для здоров’я людини. Селера особливо корисна для кісток, суглобів і зв’язок. Вона містить мінерали, які...