Рецепт заварного ржаного хлеба
Делюсь любимым рецептом заварного хлеба из ржаной муки. Это очень вкусный и полезный хлеб с хрустящей корочкой. Он достаточно долго храниться, главное не класть его в полиэтиленовый пакет, а...
Вяленые томаты по-домашнему
Из 2 кг свежих помидор получается 450 г вяленых томатов. Для приготовления нам понадобится: 2 кг помидор сорта «перцовка» (пальчиковый томат с толстой стенкой), специи, растительное масло и...
В чем преимущества использования оливкового масла перед другими пищевыми маслами?
Коэффициент усвояемости оливкового масла составляет 100%, тогда как этот процент составляет 83% для подсолнечного масла, 81% для арахисового масла, 79% для соевого масла, 57% для кунжутного масла...
В чем польза пшена в питании человека?
Пшено (очищенное зерно проса) дает телу много энергии и помогает согреванию. Его также рекомендуют как хорошую пищу для пожилых людей, которые склонны к заболеваниям сосудов. Калорийность 100 г...
Люцерна - зеленое золото, которое успешно выращивается в пустынях
Многие эксперты по устойчивому управлению землей считают, что это растение будет играть главную роль в достижении достаточного производства продуктов питания для быстро растущего населения....
Зомбирующий гриб - Ophiocordyceps unilateralis - гриб способный подчинять и повелевать
Ophiocordyceps unilateralis - кордицепс однобокий — грибы-паразиты, распространённые в тропических лесах Бразилии, Австралии и Таиланда, а также лесах умеренного пояса Южной Каролины, Флориды и...
Целебные свойства и применение таволги
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria (L.) Maxim) или таволга вязолистная, таволожник - очень ценное лекарственное растение. С помощью различных лабораторных анализов в нем определили...
Когда и как использовать мед в еде?
Мед слаще сахара. Когда вы хотите использовать в рецепте мед вместо сахара, начните с использования половины количества меда, чем того количества сахара, предусмотренного в оригинальном рецепте....
Польза и применение звездчатки! Чайные смеси из звездчатки!
Звездчатка содержит витамины, минералы (кальций, магний, калий, медь), эфирные масла, антисептики, белки и другие полезные вещества, также она содержит щавелевую кислоту. Звездчатка ценилась еще в...
Как использовать такие травы как : тимьян, анис, тмин, фенхель, майоран, кропива, мелиссу и лаванду?
Посадите тимьян рядом с капустой, поскольку он отпугивает капустную гусеницу. На кухне используйте его с рыбой, вареным картофелем и зелеными овощами. Анис в саду способствует прорастанию и росту...
Экспресс-удобрение из остатков пищи!
Остатки пищи, даже некоторые напитки, которые мы так легко выбрасываем, можно использовать для компоста, и что важно сразу, без всякой обработки: положите их в землю с растениями, и они получат...
Какие комнатные растения самые ароматные?
Ароматная герань - может издавать аромат ананаса, яблока, лимона, апельсина, розы, мяты, имбиря. Благодаря этому свойству ароматную герань часто используют в кулинарии как пряность в различной...