Савойська капуста - невибаглива рослина. Багато сортів переносять низькі температури, заморозки і жарку суху погоду. По термінах дозрівання усі сорти капусти розділяють на три групи: ранньостигла, середньостигла і пізньостигла.
Караллуми відносно легко вирощувати. З ними слід поводитися як з вуличними рослинами, оскільки вони легко гниють в приміщенні та не можуть цвісти без коливань температури.