Шток-троянду часто використовують для прикраси клумб і садів. Її високі пагони, вкриті яскравими великими квітками і зеленим листям здатні створити живу стіну, стати фоном для інших рослин.
Колір, форма і розмір кольрабі залежить від особливостей сорту. За терміну дозрівання кольрабі буває ранньої, середньостиглої та пізньої. Незалежно від сорту овоч завжди врожайний, з соковитою і смачною м'якоттю.