Цілюща квітка каркаде: як виростити її у будинку

Чай каркаде відомий усім і улюблений багатьма. Його отримують із пелюсток суданської троянди, також званої гібіскусом, розеллою або каркаде. До нас ця рослина потрапила набагато пізніше, ніж у ті держави, де її вирощують у промислових масштабах, а це - Мексика, Китай, Індія, Таїланд і Єгипет, де напій із червоних пелюсток так само популярний, як у нас мінералка. З назви зрозуміти зовсім не складно, що в Судані ця квітка особливо поширена. Але висадити її можна та у нас.

Що являє собою каркаде

Перші згадки про суданську троянду зустрічаються ще в Стародавньому Єгипті. Саме там звернули увагу на її цілющі властивості, і ці знання не втратили своєї актуальності. Вважається, що каркаде володіє не тільки приємним ароматом і містить у своєму складі цілий комплекс вітамінів, але і володіє магічними властивостями. У мусульман п'ять пелюсток суданської троянди пов'язані з божественними заповідями.

Більшість жителів різних країн світу знають про суданську троянду лише те, що її пелюстки - сировина для отримання смачного напою, що має солодко-кислий смак. Але там, де активно займаються вирощуванням цієї троянди, її використовують у кулінарії набагато ширше: з пелюсток варять варення, джеми, приправляють перші і другі страви, стебла ж ідуть у салати в якості інгредієнта.

Суданська троянда - це чагарник, висота якого в природних умовах перевищує три метри. Рослина має розгалужене коріння, що йде далеко в глибину, червонувато-зелені стебла і червоні квітки, що становлять у діаметрі шість сантиметрів. Пелюстки у них товсті і соковиті, що й дозволяє застосовувати їх у їжу. Багато хто утримує квітку в будинку, а розмноження її зазвичай здійснюють шляхом живцювання або насінням.

Як виростити з насіння

Квітникарі переконалися на власному досвіді, що виростити суданську троянду з насіння набагато простіше, ніж із живців. Річ у тому, що такий метод не витратний за часом і зусиллями. Зберігати насіння можна не менше п'яти років, і при цьому вони не втрачають своєї схожості. Посадковий матеріал продається в спеціалізованих магазинах для квітникарів - але можна піти на хитрість і отримати їх із пакетиків чаю каркаде.

Перед посадкою (як у горщики, так і в теплиці) насіння необхідно знезаразити, замочивши їх на одну годину в слабкому розчині марганцівки, а після цього промити. Щоби вони швидше проросли, їх рекомендується ненадовго поміщати у тканину, просочену стимулятором росту. Паростки з’являються через місяць - а іноді й раніше. У цей момент настає пора їх висаджувати. Якщо ви сієте в теплицю або прямо у відкритий ґрунт, то рекомендується використовувати одноразову ємність.

Пам'ятайте про те, що каркаде вимогливий до грунту. Ця рослина віддає перевагу родючій грунтосуміші з гарним дренажем. Для неї можна придбати спеціальний грунт, а можна приготувати його власноруч. Необхідно змішати пісок із торфом, перегноєм і землею. Добривом у цьому випадку послужить деревна зола.

Як висаджувати живцями

Вирощувати таким методом трохи складніше, але при цьому можна зберегти декоративність рослини. При посадці виконуйте агротехніку: вона складається з декількох важливих моментів.

• Живці використовуються молоді, взяті з однорічних пагонів. Добре приживуться і ті, які залишилися після обрізки верхньої частини рослини.

• Якщо для такого розмноження ви оберете весну або другу декаду року, то живці укореняться набагато краще, ніж в інші періоди року, тому що встигнуть зміцніти до настання холодів.

• Заготовлюючи живці з куща, зверніть увагу, аби їхній нижній зріз був розташований хоча б на пів сантиметра нижче бруньки. Оптимальна довжина живця повинна складати 15 сантиметрів, і на ньому мають бути присутні чотири живих нирки.

• За добу до посадки посадковий матеріал поміщається своєю нижньою частиною в розчин, який стимулює зростання.

Досвідчені квітникарі радять висаджувати живці в ґрунтову суміш, попередньо зволожену: вона складається з піску, перегною і торфу. Щоби створити парниковий ефект, живці необхідно укрити пластиковою ємністю з прозорими стінками. Пляшка, взята за розміром, цілком підійде. Матеріал готовий до повного вкорінення за півтора місяця, протягом якого доглядати за ним треба правильно. Рекомендована температура становить 20-25 градусів: ці показники слід контролювати. Субстрат повинен бути в міру зволоженим. Рослині шкодять як надмірна волога, так і надмірна сухість.

Якщо живці підгнивають або починають хворіти - позбавляйтеся таких без жалю. Від тих, які залишаться придатними для посадки, відщипніть верхівку одразу після того, як з'являться бруньки. В іншому випадку саджанці не стануть галузитися надалі.

Як доглядати за каркаде

• Ця культура дуже любить своєчасний полив і є чутливою до рівня вологи. Прямих сонячних променів вона не переносить, через що висаджувати її слід у злегка затінених місцях. Якщо вирощуєте в будинку - обов'язково захищайте її від протягів: від перепаду температур квітка втрачає пелюстки та може загинути. До слова, не чекайте, що квіти з'являться наступного року: для цього буде потрібно не менше п'яти років.
• Кращою температурою для каркаде влітку є відмітка в +25 градусів, а взимку - в +20 градусів. Повітря в приміщенні, в якому живе суданська троянда, також повинно бути зволоженим - інакше кінчики пелюсток почнуть сохнути. Якщо у вашій кімнаті занадто сухе повітря, то обприскуйте троянду водою з пульверизатора. Для дорослих і задерев'янілих рослин є ще один захід: підстригання крони. Місця зрізів замазують садовим варом.
• У підгодівлі каркаде потребує період зростання. Вибирайте для свого зеленого улюбленця рідкі бактеріальні суміші та використовуйте їх так, як указано на упаковці: самодіяльність у цьому відношенні до доброго не приводить. Суданську троянду можуть атакувати тля і павутинний кліщ, а ще вона схильна до таких захворювань як антракноз і бактеріальний рак. Позбутися їх можна тільки обприскуванням і обробкою спеціальними препаратами. Якщо усунути комах можна вручну, то краще виберіть цей метод. Якщо своєчасно не почати лікування, ніжна троянда загине.

Застосування каркаде

З каркаде, як ми вже сказали, готують не тільки чай, пелюстки якого з'їдають завдяки великій кількості вітамінів, але і всілякі десерти та навіть спиртні напої. Для цих цілей використовують пелюстки квіток, а стебла рослини в деяких країнах відносять до категорії овочів. У пелюстках присутні антиоксиданти і речовини, що володіють антисептичними властивостями. Напій підвищує тонус, дає прилив енергії, приводить у норму артеріальний тиск. Вживати його рекомендується при таких проблемах як печія, запори, збої в роботі шлунково-кишкового тракту. Чай із листя каркаде показаний при діабеті, набряклості, підвищеному рівні холестерину в крові. При застудах його п'ють, аби знизити температуру тіла.

Знайшла суданська троянда застосування і в косметології. При проблемній шкірі з розпарених пелюсток роблять компреси. Ватяні диски, змочені в заварці, можна прикладати до запалених очей, щоби зняти з них напругу. Для зменшення жирності волосся роблять маски з кашки із пелюсток суданської троянди.