Батат - рослина, яку часто називають солодкою картоплею, належить не до пасльонових, як картопля, а до сімейства берізкових (Convolvulaceae). Водночас батат, так само як і картопля, походить із...
Кінець серпня - час збирати солодку картоплю Чимало виробників, які вперше посадили батат (солодку картоплю), не знають, як і коли збирати урожай цього овочевого виду. Своєю популярністю він...
Вирощування розсади солодкої картоплі можна розпочати у другій половині лютого з відбору здорових і неушкоджених бульб масою від 100 до 150 г, які поміщають у дерев’яні або пластикові ящики і...
Солодка картопля дає найкращі врожаї на дренованих глинисто-піщаних ґрунтах з невеликою кількістю гумусового компонента, а кислотність повинна бути близько 6 рН. Обробка ґрунту (оранка) повинна...
Солодку картоплю вирощують як однорічний овочевий вид. Її найлегше розмножувати вегетативно - розсадою, отриманою з кореневих пагонів. Через місяць після посадки вторинне коріння починає...
Солодка картопля містить невелику кількість жиру, холестерину та натрію, вона є чудовим джерелом харчових волокон, необхідних для нормального функціонування травлення, зменшуючи тим самим ризик...
Після посадки та вкорінення починається інтенсивний ріст коренів, пагонів і листя, а через місяць після посадки починається посилена транслокація асимілятів у потовщене коріння, що посилюється до...
Прибирати батат краще в похмурий день, оскільки він чутливий до сонця. Якщо солодку картоплю збирають у сонячний день, зібраний врожай слід накрити, щоб уникнути пошкодження, яке може призвести до...
Через високі температурні вимоги та відносно тривалу вегетацію від посадки до збору врожаю (100-150 днів без заморозків та мінімальних температур вище 10° C), обов’язковим є розмноження вегетацією...
Батат надзвичайно багатий кальцієм, залізом, бета-каротин, вітамінами С та Е, вітамінним комплексом К і В. Рівень заліза, кальцію та каротину є одними з найвищих порівняно з іншими овочами. Це...
Посадка під відкритим небом планується, коли пройде небезпека пізніх весняних заморозків, за умови, що температура ґрунту не нижче 10° С. У прохолодних регіонах використовують чорну поліетиленову...
Посадка під відкритим небом планується, коли пройде небезпека пізніх весняних заморозків близько 15 травня, а в регіонах, що виходять до моря - близько 15 квітня за умови, що температура ґрунту не...