Search for "соління" найдено результатов: 777
Маринади й соління з кавунів — зимові заготовляння з солодкою м'якоті
Зимові заготовляння з кавунів: соління й маринади. Як правильно засолити кавуни — рецепт та покрокове приготування. Овочеве асорті з динь та кавунів в скляних банках.
Сорти огірків для теплиці
Щоб отримати хороший урожай огірків в теплиці і не витратити сили даремно, необхідно спочатку правильно вибрати сорт. Ми розповімо про 10 найпопулярніших сортів для закритого грунту.
Кращі сорти огірків для засолювання: як домогтися хрусткого смаку
Сорти огірків для засолювання повинні відповідати спеціальним вимогам. Існує багато сортів огірків, доступних для городників. Для засолювання більше підходять огірки з численними шипами, щільні і з тонкою шкіркою.
Сорти огірків для вирощування на підвіконні
Детальний опис сортів огірків для вирощування на підвіконні або балконі. Поради по правильності посадки і догляду за рослиною. Характеристика плодів, їх призначення та використання.
Умови та тривалість зберігання домашніх заготовок
Особливості зберігання різних видів консервації: тушонка, мариновані продукти, соління та гриби. Нюанси зберігання домашніх заготовок у різних місцях: на балконі, у льоху чи квартирі. Термін зберігання консервації.
Соління баклажанів
Існує категорія людей, яким дуже подобаються солоні баклажани. Для їх приготування потрібно спершу добре помити плоди в прохолодній воді, очистити їх від шкірки і нарізати. Далі поміщаємо овочі у...
Соління огірків на зиму
Огірки традиційно маринують на зиму. Ми можемо маринувати їх самостійно або в поєднанні з іншими овочами. Ми розрізняємо два способи маринування: маринування в солоній воді маринування в розчині...
Соління з дитинства. Де зберігати?
Відразу згадуєш дитинство коли відкриваєш взимку баночку з соліннями. А коли ти вже живеш один, а магазінскіе закачування тобі не до душі, ти дзвониш свій улюбленій матусі, або бабусі і просиш у...
Зберігання коренеплодів способом соління та заморожування!
Соління в оцті - чудовий спосіб зберегти овочі, особливо моркву. Оцтова кислота - це консервант, який пригнічує ріст багатьох видів бактерій, дріжджів і меншою мірою цвілі. Дуже мало...
Особливості озимого часнику
Часник, як і кожна рослина має свої особливості, а саме: 1. Навколо стержня часнику, який знаходиться посеред цибулини знаходяться кілька великих зубків, зазвичай від 4 до 12 штук. 2. Зубки...
Протипоказання для вживання огірків консервованих.
Незважаючи на корисні властивості, консервовані огірки також мають протипоказання до їх вживання для деяких категорій людей. Обмежити прийом солоних та маринованих огірків слід при загострених...
Чорнобривці в кулінарії
Не всім відомо, що ці яскраві рослини не тільки прикрашають сади, а й широко застосовуються в кулінарії. На Кавказі виготовляють приправу з висушених пелюсток чорнобривців, називається вона...
Як отримати смачну квашену капусту?
Готувати квашену капусту дуже просто, та існують різні способи, як замаринувати капусту природним способом. Для соління капусти нам потрібні пластикові ємності - діжки різного об’єму, залежно від...
Чим засолка овочів краще від заморозки?
Чи можете ви уявити зиму без квашеної капусти та здорової озимої капусти, яку можна їсти як салат, і, звичайно, вона незамінна при приготуванні голубців? Квашена капуста корисна для роботи печінки...
Подсолнух
Подсолнечник однолетний
Helianthus annuus
Подсолнух не требует за собой сложного ухода. Из его семян получается растительное масло, которое активно применяют в кулинарии и косметологии. Read More
Nutritional facts
Калорийность, кКал
601
Белки, г
20.7
Жиры, г
52.9
Углеводы, г
10.5
Пищевые волокна, г
5
Вода, г
8
Зола, г
2.9
Витамин А, РЭ, мг
5
Витамин B1 (тиамин), мг
1.84
Витамин B2 ,мг
0.18
Витамин B4 ,мг
55.1
Витамин B5, мг
1.13
Витамин B6, мг
1.345
Витамин В9, мг
227
Витамин Е, мг
31.2
Витамин РР (НЭ), мг
15.7
Botanical description
Период цветения
июнь,
октябрь
Цвет листьев
зеленый
Листья
опушенная нижняя часть
Цветки
собраны в корзинки
Плод
семянка,
яйцевидный
Корни
стержневые
Продолжительность жизни
однолетнее
Цвет цветка
желтый,
ярко-желтый
Форма цветка
язычковая
Цвет плода
белый,
черный,
серый
Направление роста
прямостоячий
Период плодоношения
август,
сентябрь