Багаторічну або однорічну рослину цибулі-батун, часто можна зустріти біля парканів дачних ділянок. Це вічнозелена цибуля верхня частина якої, що знаходиться над землею, є пучок товстих пір'їнок, вкладених одна в одну. В цибулі утворюється коротка ніжка, селекціонери називають її «помилковою цибулиною», так як велику головку, як наприклад, у ріпчастої цибулі, цибуля-батун не формує. «Хибна цибулина» - це потовщення на середині рослини, що сягає корінням в ґрунт. «Хибна цибулина» зазвичай білого кольору, але буває і з фіолетовим відтінком, дуже соковита і смачна. Надземна частина цибулі-батун - прямостоячі зелені, цибульні пір'я, трубчасті і порожнисті усередині, які досягають великих розмірів. Ширина листка від 1 до 2 сантиметрів, довжина цибулевого пера може сягати до 60 сантиметрів.
Характеристика цибулі-батун
Рослину можна вирощувати в якості однорічної, так і багаторічної культури. На одному місці цибуля-батун може рости і давати хороший врожай зеленого пір'я протягом семи років. Висока врожайність відзначена в перші три-чотири роки зростання. На п'ятому році життя рослина розростається, посіви загущуються, що призводить до подрібнення зелених пір'їнок і цибулевих головок. Тому рекомендують видаляти старі посадки. При бажанні отримати врожай цибулі-батун в якості однорічної рослини, посів насіння проводять в березні, перший зріз роблять в липні. В вересні рослину повністю викопують для вживання в їжу не тільки зеленого пір'я, а й білої ніжки, так званої «помилкової цибулини».
При вирощуванні цибулі-батун як багаторічної рослини, насіння висівають в липні. До настання заморозків, роблять пару зрізів зелених пір’їнок, на зиму молоді цибулини накривають мульчуючим шаром, для утеплення молодих головок. Вже ранньою весною, при настанні денної температури до 2 градусів тепла, молода «помилкова цибулина» прокидається і починає своє зростання. За один сезон може з'явитися від трьох до п'яти нових розеток цибулі-батун. Оптимальною температурою для повноцінного зростання зелені, вважають температуру в 20 градусів тепла, а й при більш низьких температурах рослина непогано розвивається.
Розмноження цибулі-батун
Багаторічна рослина розмножують двома способами:
- Насінням. Насіння збирають з квітконосів, просушують, потім знезаражують в розчині марганцевого калію і замочують в розчині стимулятора росту на 20 хвилин. Після чого проводять посів насіння в ґрунт рядами. Відстань між рядами дотримується близько 40 сантиметрів, так як за один рік батун може дати від трьох до п'яти нових рослин і посадка стане занадто густою, що призведе до зменшення розміру зеленого пір'я і білої ніжки. Посів роблять у липні, перші пір'я зрізають у вересні. В жовтні викопують повністю вся рослина.
- Діленням куща. Добре сформувану, велику розетку обкопують, добре поливають і відривають молоді розетки, намагаючись, по мінімуму, пошкодити кореневу систему. Відокремлені розетки пересаджують на нове місце, рясно поливають кілька днів, розпушують ґрунт. Через деякий час рослина почне своє зростання на новому місці. Через місяць з'являться молоді зелені пір'їнки і утворюються нові розетки.
Догляд за посадками цибулі-батун
Багаторічна рослина добре приживається і дає рясний урожай на родючих чорноземах, супіщаних і суглинних ґрунтах. Не любить підвищених температур повітря, є морозостійкою рослиною. Потребує якісного поливу і розпушування міжрядь. Не зайвою буде і підгодівля мінеральними добривами.
Корисні властивості цибулі-батун. Застосування
Багаторічна рослина цибулі-батун наповнена корисними речовинами. Хімічна формула дуже різноманітна. Нараховують величезну кількість вітамінів різних груп. В хімічному складі зібрана практично вся таблиця Менделєєва. Присутні в цибулі-батун залізо, магній, калій, кальцій, фосфор, кремній. Завдяки наявності вітамінів і мікроелементів, цибулю-батун використовують в народній медицині при захворюваннях кровоносної системи, шлунково-кишкового тракту, нервової системи, судин і серця, простудних захворюваннях. Широке застосування в косметології. Маски з лушпиння і м'якоті використовують для омолодження шкіри обличчя і рук, зміцнюють волосся. Ну і, звичайно, більш масштабно використовують цибулю-батун в кулінарії для приготування різноманітних страв.
Цвітіння цибулі-батун
При появі квітконосів, а на «дорослій» розетці їх буває досить багато, зелені пір’їнки стають грубшими, соковитість знижується, смак значно погіршується. Для вживання в їжу така рослина не придатна. Лук-батун залишають у спокої до дозрівання цибульних насіннєвих коробочок. Після збору насіння, наземні зелені пір'їнки і квітконосні стебла зрізують, залишаючи кінці завдовжки до 10 сантиметрів від землі. Рослина протягом двох місяців не пускає нових листочків, перебуваючи в стані «спокою». Після закінчення цього часу, цибульні розетки підгодовують мінеральними комплексними добривами, добре поливають, розпушують міжряддя. Цибулеві розетки, омолоджуються, починають нове плодоношення. Період цвітіння багаторічного рослини припадає на липень.
Збирання і зберігання цибулі-батун
При вирощуванні багаторічної рослини, зрізають верхні зелені листочки, збирають їх в пучок, пов'язують. Поміщають їх в поліетиленовий мішок і зберігають досить довго в холодильнику. Якщо рослина однорічна, то викопують пір'я разом з помилковою цибулиною. Землю обтрушують, коріння підрізають і так поміщають в поліетиленовий пакет, і відправляють в холодильник. З корінням зелень зберігається більш тривалий період.
Поки немає коментарів. Будьте першим!