Глива: Як виростити гриби просто у себе в підвалі?

Культивування вішанки вдома дозволить вам отримувати врожай протягом усього року і використовувати це як додатковий заробіток.

Вирощують гриби декількома способами:

•    екстенсивний
•    інтенсивний

В екстенсивному вирощуванні використовую природні умови (менше затратно), а в інтенсивному – штучно створене середовище. У першому способі є значний мінус. Зібрати врожай ви зможете лише один раз. Інтенсивний спосіб вимагає великих витрат і має велику кількість організаційних нюансів.

Спосіб посадки обох методів однаковий. У цій статті ми опишемо інтенсивний метод вирощування вішанок.

Параметри приміщення для вирощування (підвал)

•    на 1 м ² встановлюють лампу 5 Вт для оптимального освітлення врожаю
•    постійна температура повітря від 11 до 19°
•    вологість у приміщенні від 86% до 90%
•    у приміщенні не повинно бути цвілі та шкідників
•    дотримуйтесь чистоти

Для того, щоб дотримуватися певного температурного режиму, рекомендується утеплити підлогу та стіни, а надалі використовувати для підтримки обігрівач (включаємо один раз на 24 години).

Для запобігання плісняві прогрівайте, прибирайте приміщення та обробляйте стіни протигрибковою фарбою.

Щоб позбутися шкідників, проведіть дезінфекцію зручним вам способом (димова шашка, промислові інсектициди) мінімум за тиждень до закладки субстрату.

Перед початком посадки необхідно прибрати та дезінфікувати (1% хлорний розчин або хлорним вапном) приміщення.

Посадка міцелію

Для вирощування грибів необхідний міцелій та субстрат (сухі стебла, стружка дерев, сіно тощо).

Існує кілька способів обробки субстрату:

•    гідротермічний (використовують гарячу воду)
•    пастеризаційний (вологий субстрат обдувають пором)
•    ксеротермічний (сухий субстрат взують пором)

Дана маніпуляція насичує матеріал корисними речовинами та киснем, робить його пухким, запобігає грибку.

Щоб запобігти цвілі, висушіть субстрат після обробки в теплому приміщенні протягом 48 годин. Після цього субстрат подрібнюють і перемішують. Цей матеріал повністю підготовлений для посадки грибів.

Міцелій вішанки для вирощування повинен мати помаранчевий або жовтий відтінок.

Міцелій гливи ви можете придбати в інтернет магазинах, садових центрах та у самих грибників. Ціна різна: від 20 грн. за 1 кг до 100 грн. за 300 гр. Вибір сортів – величезний. При покупці ви отримуєте докладну інструкцію, а грибники за окрему плату можуть навіть надати відео. Висновок: вирощування гливи - справа, на яку варто звернути увагу кожному господареві, у якого є підходяще приміщення і трохи вільного часу. Купивши 1 упаковку міцелію, ви отримуєте приблизно 4-6 кг грибів

Після придбання міцелію розмістіть упаковку в приміщенні з кімнатною температурою на 24 години. Після цього пакети розташуйте окремо для отримання доступу до повітря. Перед посадкою подрібніть міцелій в упаковці та помістіть у приміщення, де вирощуватимете гриби для вирівнювання температурного режиму. Посадка проводиться в окремому, чистому, дезінфікованому місці. За відсутності окремої кімнати в грибниці використовуйте перегородку.

Можна вирощувати гливи і на колодах. Беремо колоду листяної породи дерева 20-30 см у діаметрі, довжиною по 35 см. Перед посадкою колоду помістіть на 3 доби у воду. У вологій колоди просвердлюємо отвори по 1 см. Для посадки грибів у такий спосіб знадобиться міцелій на паличці, який необхідно засунути в отвір і присипати тирсою. Раз на тиждень у спекотний період колоду необхідно поливати з розрахунку 5 л на 1 кв.м. Колода розміщуємо в тінистому місці. Приблизно через 3 місяці ви отримаєте врожай.

Вирощування вішанок

В інкубаційний період необхідно дотримуватись температурного режиму (1-2 ° С). Пам'ятайте, що приміщення не можна провітрювати. Щоб уникнути цвілі та хвороби приміщення обробляють хлорсодержащими засобами. Цей період триває протягом 19-24 днів.

Після мішки з субстратом переносять у підвал і поміщають їх поруч один з одним. Поливати гриби варто зрошувачем кілька разів на день.

Збираємо врожай

Перший збирання грибів відбудеться приблизно через 1-2 місяці. Для прискорення наступного збору повністю обрізайте ніжки та перебирайте субстрат. Якщо ви помітили плісняву в блоці, відразу винесете з підвалу і викинете його. При правильному догляді добрий урожай гарантований вам ще протягом 6 місяців.