На сьогодні найзручнішим варіантом кришки для консервації є гвинтова кришка твіст-офф, іноді її називають єврокришка. На відміну від різних кришок, для кришки твіст-офф не потрібні додаткові пристосування, як-от закаточний ключ для кришок СКО або насос для вакуумних кришок. Гвинтова кришка без зусиль закручується на різьбу відповідної банки, що істотно полегшує процес консервації і значно економить час господинь.
Можливість вибору різних розмірів
На відміну від інших кришок, гвинтові кришки мають різні діаметри - 100, 82, 66, 53, 38 мм. Такий вибір дозволяє підібрати зручну за обсягом тару. Для варення ви зможете підібрати зручні маленькі баночки, для різних салатів і солінь середні, великі банки використовувати для соків, компотів, а також всіляких солінь для великої родини.
Як використовувати
Кришки твіст-офф підходять для консервування всіх продуктів. Усередині кришки твіст-офф покриті харчовим лаком, і мають спеціальне ущільнення, яке дозволяє зберігати герметичність. Кришку твіст-офф перед закручуванням слід опустити на короткий час в киплячу воду на 3-5 хвилин, це допоможе позбутися від бактерій, а також прокладка ущільнювача стане м'якшою і щільніше приляже до банки, що забезпечить герметичність консервації. При закручуванні єврокришки не варто докладати зусиль і перетягувати кришку, інакше ви зірвете різьблення, і кришка стане не придатною для консервації.
Візуально привабливі
Гвинтові кришки твіст-офф відрізняються від інших кришок для консервації різноманітністю малюнків і різних зображень овочів і фруктів. Зручні і красиві кришки для консервації прикрашають баночки з заготовками, радують око і піднімають настрій.
Кришки з індикатором вакууму
Також зараз можна придбати гвинтову кришку з наявністю рельєфної округлої частини в центрі кришки, так званою «кнопкою», яка є візуальним і звуковим індикатором контролю вакууму. В процесі закупорювання консервації, коли пар створює вакуум, кнопка втягується вниз, а отже служить індикатором герметичності. При першому відкриванні банки з консервацією лунає звук або клацання. Такі кришки часто використовують виробники консервної продукції, особливо для дитячого харчування, оскільки дають покупцям додаткову гарантію герметичності.
Як перевірити єврокришку твіст-офф
Перевірити кришку твіст-офф на надійність можна у такий спосіб. Набрати в банку простої води, закрутити кришку і перевернути, якщо вода не буде витікати, тоді сміливо приступайте до консервації. Також можна перевіряти банки з уже готовою консервацією.
На що звертати увагу при виборі
Лакове покриття на внутрішній і зовнішній поверхні кришок повинно бути рівномірним, суцільним, гладким, без тріщин і пухирців. На внутрішній поверхні кришок твіст-офф не допускаються наскрізні подряпини і пошкодження лакового покриття.
Підсумовуючи варто відмітити, якщо ви хочете спростити і прискорити процес заготовки консервації і не сумніватися в її якості і надійності вибирайте якісні кришки твіст-офф, які можна закручувати руками.
Консервуйте легко і з задоволенням!
Поки немає коментарів. Будьте першим!