Якщо ви справжній любитель свіжозвареної кави і десертів до неї, тоді рецепт корисного мармеладу, описаний в даній статті стане для вас справжньою знахідкою. Такий десерт здивує вашу сім'ю і порадує друзів, а також гармонійно виглядатиме на святковому столі. При тому, що приготування кавового мармеладу не потребує від вас особливих зусиль і часу.
Єдина умова, яка є обов'язковою для даного рецепта - каву потрібно приготувати або в турці або в кавомашині. Звичайна розчинна кава для даного рецепта не підходить.
Для приготування листкового кавового мармеладу нам знадобляться
- Свіжозварена кава (без цукру, вершків і молока) - 1 чашка
- Цукрозамінник - за смаком
- Молоко - 1 чашка
- Ванілін - щіпка
- Агар-агар - 2 ч. л. без верху
Процес приготування
1. Готуємо прошарок з кави. У свіжозварену чашку кави додаємо половину від усієї порції цукру і агар-агара і змішуємо.
2. Молоко підігріваємо на повільному вогні і додаємо до нього другу половину цукрозамінника і агар-агар, ванілін і добре перемішуємо.
3. Дві суміші окремо розливаємо по термоси, оскільки нам необхідно зберегти їх в гарячому стані протягом години, для того, щоб надалі у нас вийшли красиві рівні шари мармеладу.
4. Далі беремо деко або плоску форму, виливаємо туди один шар кавової суміші і чекаємо повного застигання. Після застигання виливаємо рівномірним шаром молочну суміш і таким чином робимо кілька шарів, поки не закінчиться маса. Або наливайте щільні шари, щоб вийшло 2-4 шари, якщо ви не хочете довго морочитися.
5. В кінці розрізаємо мармелад на шматочки і насолоджуємося корисною вкусняшкою.
Смачного!)
Очень аппетитно и совсем не сложный рецепт. Обязательно приготовим.