Рогалики з листкового тіста з шоколадом
Для тіста знадобиться:
1 склянка кефіру
100 гр масла в тісто і 80 гр на шари тіста.
розпушувач 1 пачка
мука
сіль
начинка
яйце
У борошно висипаємо сіль, розпушувач, теплий кефір, розтоплене масло. Вимішуємо тісто. Ділимо тісто. І починаємо готувати листкове тісто.
Ось таким не хитрим способом я роблю листкове тісто. Розкочую тонко коло, змащую маслом, потім знову коло і знову змастити маслом. Як млинці тонкі один на один. Так продовжувати робити поки не закінчиться тісто, повинна вийти гірка. Потім беремо і качалкою розгортаємо цю гірку в один великий круг. Коло ділимо навпіл і ще й ще для форм рогаликів. Скручуємо рогалики, для начинки я взяла плитку шоколаду, поламавши її на квадратики. Зверху наше тісто змащуємо яйцем, що б було золотистого кольору.
Відправляємо в розігріту духовку рогалики з температурою 180-220 градусів.
Спробуйте приготувати ніжні і смачні рогалики з листкового тіста.
А мы еще упростили приготовление этих сладостей - покупаем готовое слоеное тесто в магазине, тогда процесс приготовления занимает совсем мало времени.