1. Статті
  2. Сад та город
  3. Трави і зелень
  4. Чай на основі трав'яних зборів: ТОП-20 найкращих рецептів

Чай на основі трав'яних зборів: ТОП-20 найкращих рецептів

Рейтинг

Трав'яні чаї - насолода для душі та для організму. По-перше, вони насичені настроями та ароматом літа. А по-друге, допомагають впоратися з безліччю недуг, починаючи від звичайної сезонної застуди та закінчуючи болями у суглобах.

Рецепти з шипшиною

Шипшина - найпопулярніший інгредієнт трав'яного чаю. Важко уявити собі збирання, в якому були б засушені червоні ягідки колючого чагарника, всередині яких - суцільна користь і криниця вітамінів.

Рецепт №1

  •    Беремо чайну ложку ягід шипшини.
  •    Заливаємо склянкою окропу.
  •    Наполягаємо ¼ години, переливши рідину в термос.
  •    Отримуємо концентрат, розрахований на добове застосування однієї людини.
   Якщо термоса немає під рукою, заварити чай можна на водяній бані, протримавши на ній суміш шипшини та окропу 15 хвилин. У результаті виходить сильний засіб від авітамінозу та профілактичний напій від грипу та ГРВІ.

Рецепт №2

  •    Змішуємо одну частину плодів, зібраних із куща шипшини.
  •    Додаємо одну частину горобинових ягід.
  •    Запарюємо суміш, висипавши ягоди в термос.
  •    Якщо термоса немає, використовуємо водяну баню, втопивши ягідки у склянці окропу.

Рецепт №3

  •    Беремо ягоди шипшини (дві-три частини).
  •    Змішуємо їх із трьома частинами сухого листя кропиви.
  •    У мікс, що вийшов, відправляємо трохи брусничних ягід (приблизно одну частину).
  •    Заливаємо ягідно-трав'яний збір 200 мл окропу і отримуємо концентрат.

Рецепт №4

  •    Беремо три жмені плодів шипшини.
  •    Змішуємо їх із такою ж кількістю морквяних коренеплодів, які були попередньо висушені.
  •    У мікс відправляємо жменю чорних смородинових ягід.
  •    І туди ж — три столові ложки подрібнених пагонів кропиви.
  •    Заливаємо мікс 200 мл окропу та вживаємо в їжу.

Рецепт №5

  •    Беремо дві частини сухого брусничного листя.
  •    Додаємо по одній частині наступних інгредієнтів: ягоди шипшини, сухе листя малини та смородини.
  •    Заварюємо та отримуємо одну порцію чаю.

Будь-який з чаїв, приготовлених за вказаними вище рецептами, можна приправляти цукром або медом. Мед корисніший. Але додаючи його, слід пам'ятати, що у гарячій воді всі властивості меду руйнуються. Тому натуральний підсолоджувач слід класти в чай ​​лише після того, як рідина охолоне до 40 градусів.

   Змішайте одну частину плодів шипшини та одну частину яблучного сушіння. Щоразу при заварюванні чаю в заварнику додайте до заварювання ложку вітамінної суміші.

Чаї з прянощами

Прянощі завжди нагадують нам про холоди. Можливо, це пов'язано з традиційною різдвяною випічкою, в якій присутні імбир і кардамон. А можливо, запах пряних інгредієнтів нагадує про гарячий глінтвейн, що ефективно зігріває довгими зимовими вечорами. Прянощі можуть бути інгредієнтами корисних чаїв. Головне - знати, з чим змішати ті чи інші складові для одержання ароматного та корисного напою.

М'ятно-звіробійний чай

  1.    Беремо 0,1 кг сухої м'яти у листі.
  2.    Додаємо до м'яти 0,05 кг сушеного звіробою, заготовленого цього або минулого сезону.
  3.    Чайну ложку приготовленої трав'яної суміші кладемо у склянку.
  4.    Заливаємо доверху окропом.
  5.    Накриваємо кришкою або блюдцем, щоб трава добре заварилася і віддала рідині всі свої корисні речовини.
  6.    Даємо чаю охолонути.
  7.    Проціджуємо через сито, очищаючи від шматочків гілочок і травинок.
  8.    Додаємо до чаю чайну ложку меду.
   Чай, приготовлений на основі кардамону та м'яти, прописують пацієнтам, які страждають на безсоння та нервові розлади.

М'ятно-кардамоновий чай

  1.    Беремо дві чайні ложки м'ятної сировини.
  2.    Заливаємо його 200 мл окропу.
  3.    Наполягаємо близько ¼ години.
  4.    Проціджуємо через сито.
  5.    Додаємо в чай ​​половину чайної ложки кардамону та п'ємо.
   М'ятно-кардамоновий чай — ефективний народний засіб від докучливої ​​гикавки, яка ніяк не пройде.

Коріандровий чай

  1.    Беремо столову ложку коріандрового насіння.
  2.    Заливаємо 250 мл окропу.
  3.    Накриваємо кришкою і даємо настоятися протягом 1/4 години.
  4.    Проціджуємо і даємо напою трохи охолонути.
  5.    За бажання додаємо в чай ​​трохи меду.
   Напій на основі коріандрового насіння допомагає алергікам покращити власне самопочуття під час цвітіння рослин.

Пряні чаї від кашлю

Якщо ви застудилися, і при цьому вас дошкуляє кашель, що роздирає горло і доставляє масу дискомфорту, скористайтеся чудодійними пряними гарячими напоями: вживайте їх як мінімум два рази на день. Максимальна кількість прийомів на добу – чотири.

Чай з ісопом

  1.    Беремо дві чайні ложки лікарського ісопу.
  2.    Заливаємо сировину півлітром питної води без газу.
  3.    Ставимо ємність із травою та водою на плиту і доводимо рідину до кипіння.
  4.    Вимикаємо газ, як тільки чай закипить.
  5.    Накриваємо ємність кришкою та даємо п'ять хвилин настоятися.
  6.    Проціджуємо та п'ємо.

Чай з чебрецем

  1.    Беремо півтори чайні ложки повзучого чебрецю.
  2.    Заливаємо його 250 мл питної води без газу.
  3.    Переливаємо в ковшок або каструлю і кип'ятимо на плиті.
  4.    Після закипання вимикаємо.
  5.    Наполягаємо ¼ години.
  6.    Проціджуємо, приправляємо медом та п'ємо.

Чай як ліки від застуди

Ломота в тілі, висока температура, озноб, загальна слабкість, нежить - все це симптоми, що вказують на те, що ви захворіли на застуду. Перше незаперечне правило для пацієнта, який намагається подолати ГРВІ, – вживання великої кількості рідини. Причому що більше, то краще. Пити просто воду несмачно. Компот – холодно та нецікаво. А ось чай на основі трав'яного збору – те, що лікар прописав. Нижче перераховані три найпопулярніші і найпростіші рецепти, за якими ви з легкістю зможете приготувати гарячий лікарський напій.

   Трав'яний чай при застуді рекомендується пити не менше трьох разів на добу.

Липово-малиновий чай

  1.    Беремо одну частину липового кольору.
  2.    Додаємо до нього одну частину малинових ягід.
  3.    Добре перемішуємо збір.
  4.    Одну столову ложку збору заливаємо склянкою окропу.
  5.    Наполягаємо п'ять хвилин, проціджуємо та п'ємо.

Чай з мати-й-мачухи

  1.    Беремо дві частини листя мати-й-мачухи.
  2.    Додаємо до неї дві частини сушених малинових ягід.
  3.    Суміш приправляємо однією частиною орегано (друга назва - материнка).
  4.    Кладемо в склянку столову ложку суміші і заварюємо склянкою окропу

Липовий чай з мати-й-мачухою

  1.    Беремо липовий колір - одну частину.
  2.    Додаємо до нього сушену матір-мачуху — одну частину.
  3.    Беремо столову ложку трав'яного збору, що вийшов, і кладемо в склянку.
  4.    Заливаємо окропом, даємо заваритися і охолонути.
  5.    Проціджуємо та вживаємо.

Бузиново-м'ятний чай

  1.    Беремо одну частину сушеної м'яти.
  2.    Додаємо одну частину квітів бузини.
  3.    Туди відправляємо аналогічну кількість липового кольору.
  4.    Беремо столову ложку трав'яного збирання.
  5.    Заливаємо 250 мл окропу.
  6.    Накриваємо ємність кришкою та наполягаємо ⅙ години.
  7.    Проціджуємо від листя та пагонів.
   Бузиново-м'ятний чай необхідно вживати двома частинами: отриманого концентрату достатньо для приготування двох порцій чаю.

Чайний мікс із трав та ягід

Сушені ягоди та трави можна використовувати як альтернативу традиційній заварці. Другий варіант – додавання ароматних інгредієнтів безпосередньо до чаю на етапі заварювання. Будь-який із запропонованих способів досить ефективний. Тому ловіть ще кілька смачних та корисних рецептів у вашу скарбничку.

Чай із монарди

  1.    Беремо одну частину сухого листя монарди двійчастої.
  2.    Заливаємо її десятьма частинами окропу.
  3.    Наполягаємо ⅙ години.
  4.    Проціджуємо та вживаємо в їжу.
   Якщо у вас є сухе листя монарди, додайте по парі штучок у кожну чашку чаю. Вони не тільки забезпечать гарячий напій приємним ароматом, але й нададуть йому незвичайного смаку і наситить вітамінами.

Чай на основі лимонника

  1.    Беремо шматочки стебел, зрізані з лимонника у процесі сезонної обрізки.
  2.    Висушуємо їх на свіжому повітрі.
  3.    Нарізаємо на маленькі сегменти.
  4.    Змішуємо із плодами лимонника в пропорції 1:1.
  5.    Заливаємо десятьма частинами води.
  6.    Кип'ятимо і даємо трохи настоятися.
   Чай на основі лимонника протипоказаний людям, які страждають на гіпертонію. Ця рослина стимулює роботу серця та сприяє підвищенню артеріального тиску.

Кульбаба чай

  1.    Беремо чайну ложку кульбабового коріння.
  2.    Додаємо до них стільки ж цикорієвих коренів.
  3.    Подрібнюємо суміш у блендері або кавомолці.
  4.    Заливаємо 500 мл окропу.
  5.    Даємо настоятися близько п'яти хвилин.
   Кульбабково-цикорієвий напій особливо хороший для тих, хто страждає на захворювання серцево-судинної системи, а також тим, у кого пустують нерви.

Чай з котовника

  1.    Беремо одну частину свіжого чи сухого котівника.
  2.    Заливаємо склянкою окропу.
  3.    Вживаємо у разі потреби прийому м'яких заспокійливих засобів або просто так – без явного приводу.
   Чай на основі котовника допомагає заснути тим, хто страждає на безсоння, знімає здуття у разі нападу метеоризму і вгамовує біль при спазмуванні кишечника.

Чай із чорноплідної горобини

  1.    Беремо одну частину ягід аронії та складаємо їх у термос.
  2.    Додаємо туди десять частин окропу і закриваємо кришкою.
  3.    Через півгодини дістаємо та вживаємо в їжу.
  4.    Приготовлений чай п'ємо в три-чотири заходи по 100-150 мл за раз.
   Пацієнтам, які страждають на знижений тиск або тромбофлебіт, плоди чорноплідної горобини протипоказані.

Чай з глоду

  1.    Беремо одну частину сухого кольору глоду.
  2.    Додаємо до кольору таку ж кількість плодів чагарника.
  3.    Одну столову ложку отриманої суміші заварюємо склянкою окропу
   Глідовий чай — найкращий профілактичний засіб від безсоння та головного болю. Напій добре справляється з болями при мігрені. Його часто прописують гіпертонікам і людям, які страждають на закрепи.

Якщо у вас виникла необхідність випити аспірин, віддайте перевагу чаю на основі в'язолисті таволги. Ця рослина має аналогічні лікувальні властивості, а також забезпечує гарячий напій приємним медовим ароматом.

Помітили помилку? Виділіть її та натисніть Ctrl+Enter
Коментарі

Лучше потрудиться и запастись всевозможными травами и листьями для зимнего чаепития, ибо в магазине купишь больше мусора, чем листьев.

2 Відповісти Написати

Как я поняла, травяные чаи можно готовить из всего. Главное успеть запастись листьями и цветами на зиму.

2 Відповісти Написати

Давно уже перешла на травяные чаи, а у вас узнала много интересных рецептов, вы плохого не посоветуете, буду пробовать.

2 Відповісти Написати

Узнала много полезных рецептов, спасибо за увлекательный обзор.

2 Відповісти Написати
Рекомендовані статті

Авторизація

Реєстрація