Алтея лікарська | Огородники

Зміст статті

Зцілення та здоров’я
Побічні ефекти
Рецепт:
Чай з листя алтеї

Алтея лікарська (лат. Althaea officinalis) - одна з найдавніших лікарських рослин, що належить до сімейства мальвових.

Процвітає рослина переважно на вологому ґрунті. Найкраще їй підходить помірно вологий і теплий клімат, але вона також може витримувати дуже низькі температури. Росте у дикому вигляді, але все частіше вирощується в садах і насадженнях.

Висота алтеї може становити від 60 до 200 см. Стебло прямостояче і розгалужене. Рослина покрита шовковистими волосками, саме тому листя - сріблясто-біле та м’яке. Найбільшими є ті, що розташовані в нижній частині стебла. Корінь міцний і м’ясистий. Зовні він блідо-жовтий, а всередині білий. Має солодкий смак, оскільки містить цукри. Квітки біло-рожеві, а в кронах - п’ять пелюсток. Плоди округлі й містять велику кількість сіро-жовтого насіння.

Рослина цвіте з червня до кінця серпня. Лікарські частини - це корінь, лист і квітка. У корені найбільше слизу в жовтні, саме тому його слід збирати саме тоді. Лист збирають восени, а квітку - під час цвітіння.

Алтея входить до складу сиропів та ліків, що використовуються в медицині. Її також додають у креми та лосьйони для догляду за проблемною шкірою. Це також один з інгредієнтів рослинних добрив, тому використовується в сільському господарстві.

Вона також може використовуватися як їжа. Корінь слід очистити від шкірки й зварити, а потім обсмажити на цибулі та жирі, поки він не матиме золотисто-жовтий колір. З нього виготовляють цукерки, жувальну гумку, пудинг, желе та інші солодощі. Листя додають у супи, рагу та соуси.

Про користь цієї рослини було відомо також у давнину, і її рекомендував філософ і письменник Теофраст, який жив у 4 столітті до нашої ери. Цю рослину також оцінив франкський король Карл Великий, який вимагав вирощувати алтею у своїх маєтках.

Зцілення та здоров’я

Корінь алтеї містить: желатин, пектин, крохмаль, сахарозу, аспарагін, бетаїн та ін. Листя багаті фенолами, дубильними речовинами та ефірними оліями

Чай добре показав себе в таких ситуаціях:

зупиняє діарею і блювоту;
допомагає лікувати захворювання легенів (бронхіт, астма та ін.);
полегшує кашель (особливо у курців);
допомагає лікувати пародонтоз;
знімає подразнення та запалення слизової оболонки рота та горла;
допомагає лікувати запальні процеси сечовивідних та статевих органів;
допомагає розбивати каміння в нирках;
лікує шлункові та кишкові захворювання;
усуває спазми в животі, а також його здуття;
допомагає лікувати геморой;
зміцнює імунітет і успішно бореться з вірусами та застудою;
допомагає лікувати вугрі, виразки, екзему тощо;
регулює травлення;
створює відчуття ситості та пришвидшує обмін речовин, тому рекомендується людям, які хочуть схуднути.

З чаю можна робити компреси, які прикладають до запалених ділянок. Він також використовується для промивання статевих органів, очей і закладеності носа у маленьких дітей.

Побічні ефекти

Вагітним жінкам, які годують груддю, не слід приймати напій за власною ініціативою. Також рекомендується консультація з лікарем тим людям, які перебувають на призначеній терапії, оскільки чай може зменшити дію деяких ліків. Алтея містить цукор та алкоголь, тож може завдати шкоди людям, які страждають на діабет та на захворювання печінки.

Чай не можна вживати тривалий час, оскільки він може викликати нудоту та алергічні реакції. Якщо у вас є якісь із перерахованих вище проблем зі здоров’ям, випивайте максимум 3 чашки на день, а після одужання зробіть перерву.

Рецепт:

Чай з кореня алтея

Інгредієнти:

1 столова ложка кореня алтея;
250 мл води.

Застосування та використання:

Корінь не можна кип’ятити, його слід заливати холодною водою, попередньо кип’яченою. Це стосується і рослинних сумішей, тому алтею спеціально готують і додають у напій, коли він вже охолоджений. В іншому випадку крохмаль звільняється від коренів, що робить смак чаю густим і неприємним. Це не стосується листя алтеї.

Залийте рослину водою і залиште на 2-3 години.

Після цього процідіть чай і пийте його несолодким.