Плодові рослини і овочі, які можна виростити в кислому ґрунті

Більшість рослин віддають перевагу нейтральному або слаболужному ґрунту. Але для того, щоб мати гарний урожай у кислому ґрунті необхідно знати культури, які ростуть і плодоносять в такому середовищі, а також правильно доглядати за такими рослинами.

Культурні та польові рослини для кислого ґрунту

Якщо ґрунт на ваших грядках кислий, це не привід відмовитися від врожаю великої кількості овочів. І це тільки найпоширеніші рослини, які можна сміливо висаджувати в кислий ґрунт:

1. Городній редис. Цей овоч швидко зростає і для росту коренеплоду потребує багато сонця, гарного поливу і проріджування паростків. Є відмінним доповненням до салату або бути поданий в якості закуски.
2. Зелень петрушки. Трави - смачне доповнення до будь-якої їжі, і їх також легко вирощувати. Якщо у вас кислий ґрунт, задумуйтеся про вирощування петрушки. Вона любить нижчий pH і може бути висушена для подальшого використання або додана до будь-якої їжі.
3. Болгарський перець. Рослина любить тепло і хороший полив. Існує багато різних сортів перцю, як солодких, так і гірких. У будь-якому випадку, перець - відмінний варіант для вирощування в кислому ґрунті.
4. Коренеплід картопля. Цей овоч є невід'ємною і універсальною частиною багатьох страв, вживається в їжу в самих різних видах і як основна страва, так є інгредієнтом багатьох страв. Якщо вам потрібен овоч для вирощування в цих умовах, задумайтеся про вирощування картоплі.
5. Капуста броколі. Броколі - ще один овоч, який можна пристосувати до вирощування в кислому ґрунті. Добре росте при прохолодній температурі, що робить його ідеальним для висадки ранньою весною у відкритий непрогрітий ґрунт.
6. Капуста білокачанна. Якщо ви хочете, щоб у вашому кислому ґрунті ріс овоч, подумайте про капусту. Це хороший варіант, бо капуста також дуже поширена в багатьох стравах і в ній міститься велика кількість вітамінів.
7. Звичайна морква. Морква - відмінний овоч для вирощування. Цей коренеплід не вимагає багато турботи. Якщо ви любите приготовлену моркву або сиру для перекусу, подумайте про те, щоб додати її в свій сад. Не дозволяйте pH ґрунту зупинити вас. Моркву також не складно зберігати взимку.
8. Овоч огірок. Майте на увазі, огірки не тільки прості у вирощуванні, але вам не потрібно багато рослин. Є безліч сортів, щоб задовольнити ваші потреби. Якщо ви плануєте насолоджуватися ними свіжими або солоними, огірки - відмінний варіант для кислого ґрунту.
9. Культура цибуля ріпчаста. Добре росте в кислому ґрунті, не потребує особливого догляду або підгодівлі. Головне, систематично поливати рослину і прибирати бур'яни, тоді урожай вам забезпечений.
10. Рослина кукурудза. Кукурудза не є винятком. Її легко вирощувати і вона дає великий смачний урожай. Не кажучи вже про те, що ви можете його зберігати . Якщо хочете вирощувати смачні вегетаріанські продукти в кислому ґрунті, вибирайте солодку кукурудзу.
11. Городній овоч помідор. Якщо у вас кислий ґрунт, використовуйте його для вирощування смачних помідорів. Його можна їсти сирим, додати в салат, покласти на бутерброд, перетворити в густий томат, приготувати домашній кетчуп, а також зберегти в безлічі інших способів. Це відмінний варіант для вирощування в городі з року в рік.

Ягоди, які можна виростити в кислому ґрунті

Найбільш поширені кущі, які можна посадити в такий ґрунт і мати гарний урожай:

1. Ягода чорниця. Цей кущ любить кислий ґрунт, і процвітає в ній. Якщо ви шукаєте смачний спосіб використовувати кислий ґрунт, розгляньте можливість посадки кількох кущів чорниці.
2. Ягода журавлина. Це не сама простіша рослина для вирощування, але як тільки ви її освоїте, зможете отримати свою власну журавлину з кислого ґрунту.
3. Рослина смородина. Смородина - смачна і дуже корисна ягода, яку можна вирощувати в кислому ґрунті. Вона може бути використана для приготування домашнього варення. Якщо ви хочете, щоб на вашій ділянці було багато ягід, які будуть добре рости при поточному pH ґрунту, не забувайте про смородину. Висаджуєте її один раз і насолоджуєтеся соковитими ягодами довгі роки.
4. Ягода аґрус. Цей кущ добре росте в кислому ґрунті, а ягоди корисні і дуже смачні. Не потребує спеціального догляду, коли кущ занадто розростається, можна трохи обрізати його, від цього в майбутньому ягоди стануть тільки більші і соковитіші.
5. Культура малина. Малина зростає на різних типах ґрунту і переносить злегка кислий ґрунт. Якщо вам подобається робити варення, джеми, желе, компоти, пироги або насолоджуватися смачними фруктами, це якраз те, що вам потрібно.
6. Полуниця садова. Ви можете вирощувати полуницю в слабокислому ґрунті. Вона дає урожай щороку. Самі вирішить, який сорт полуниці виростити. Якщо ви полюбляєте консервувати, ви можете віддати перевагу, аби ягоди з'являлися одночасно, але якщо ви хочете, випікати з полуничною начинкою, можна підібрати сорт, аби ягоди дозрівали протягом декількох місяців.

Фруктові дерева та інші рослини, які можна посадити в саду з кислим ґрунтом

Дерева яблуні можуть добре рости в кислому ґрунті. Що дивно в них, це те, що є безліч різних сортів на вибір. Ви можете вирощувати яблука, які дають терпкий смак або солодший сорт. Яблука є корисною закускою, відмінно підходять для випічки, їх можна сушити або варити яблучне пюре.

Рослина виноград є ще одним фруктом, який може переносити кислий ґрунт. Майте на увазі, виноград є прекрасним доповненням до вашого садового ландшафту. Можна їсти його свіжим, готувати соки або робити домашнє желе або вино.

Ми розповіли про найпопулярніші різновиди фруктів, овочів, дерев і квітів, які можуть процвітати в кислому ґрунті. Залишилося тільки вирішити, який з них буде найбільш функціональним для вашого саду або городу, і зайнятися посадкою. При правильному догляді, достатньому поливі, своєчасному прибиранню бур'янів ви зможете мати гарний сад або город з багатим урожаєм, незважаючи на кислий ґрунт. Але, якщо все ж жоден з варіантів не підійшов, то можна виправити рівень кислотності ґрунту за допомогою спеціальних добрив, в складі яких є кальцій і магній. Таким чином, можна підвищити рівень врожайності або вирощувати інші декоративні або культурні рослини, які не можуть переносити кислий ґрунт, наприклад, пшеницю і подібні злакові, бо кислотність ґрунту обмежує їх продуктивність. Але, це якщо говорити про промислові масштаби вирощування злакових, а не для себе в якості декоративного доповнення до садового ландшафту. Тому, підсумовуючи, якщо ваша ділянка складається з кислого ґрунту, і ви не плануєте вирощувати декоративні рослини у великих обсягах, ви можете посадити і облагородити сад великою кількістю красивих і корисних рослин.