Посадка і догляд за цукіні. Що зробити для хорошого врожаю

Деякі люди думають, що рослина цукіні і рослина кабачок - це один і той же овоч, проте це не так. Цукіні також належить до сімейства гарбузових, однак відрізняється складом хімічних елементів, його можна вживати в їжу у свіжому вигляді, і він містить в собі набагато більше аскорбінової кислоти, ніж кабачок і у два рази більше каротину, ніж морква. У нашій статті ми розповімо вам про те, як правильно посадити і вирощувати цей овоч, а також про те, як домогтися максимального врожаю.

Опис цукіні

Цукіні є різновидом кабачків. З італійської мови назва перекладається як «маленький гарбуз». Батьківщиною цього овоча є Південна і Центральна Америка. Також його можна побачити в Європі і Азії. Рослина являє собою невисокий чагарник висотою близько 1,2 м. Стебла короткі, середньо гіллясті, що економить місце на грядці і дає можливість вирощувати більше кущів на одному квадратному метрі. Листя темно-зеленого забарвлення, велике, окружністю близько 25 см. Верхня листова пластина має легку ворсистість, краї січені, можуть мати розводи або смуги. Цвіте невеликими жовтими або кремовими квітами, які по закінченню цвітіння і запилення формуються в плодозав'язь.

Плоди не перевищують довжини 25 см, можуть бути овальними або циліндричними, темно-зеленими, жовтими, візерунчастими або навіть чорного забарвлення. Всередині плодів знаходиться дрібне м'яке насіння. Родючість становить близько 20 штук з одного чагарнику. Відмінною особливістю цукіні є його ранні терміни дозрівання плодів. Їх можна їсти свіжими вже через тиждень після появи плодозавязі.

Використовують овоч, як у свіжому, так і вареному, смаженому, печеному вигляді, додають в супи, запіканки або піцу. Також в їжу вживають квіти, які застосовують в поєднанні з сиром при випічці пирогів, печуть в духовці або фарширують м'ясом. З м'якоті плоду роблять омолоджуючі маски і пом'якшувальне мило. Регулярне використання цукіні сприяє виведенню зайвої рідини з організму, налагодженню роботи травної системи, полегшенню хвороб печінки. Також його застосовують як дієтичне харчування при ожирінні.

Посадка цукіні

Перед посадкою насіння слід правильно підготувати ґрунт. Він повинен бути досить родючим, пухким і мати кислотність 6,5-7. В цьому випадку добре підходять суглинки. Якщо ж ваш город має чорноземний ґрунт, його змішують з великим річковим піском або некислим торфом. Місце вибирають з достатньою кількістю розсіяного світла або напівтінисте. Місце, на яке будуть висаджуватися цукіні, слід підготувати з осені або за місяць до посадки. Для цього ділянку вскопують, вносячи при цьому органічне або мінеральне добриво. При осінньому перекопуванні кількість добрива становить два відра перегною і 50 г суперфосфату на один метр квадратний.

Насіння можна висівати відразу у відкритий ґрунт, а можна висівати на розсаду. При вирощуванні цукіні розсадним методом, ґрунт змішують самостійно або купують готовий в спеціальних магазинах. При покупці готового ґрунту ви будете спокійні за те, що він не містить яєць шкідливих комах, насіння бур'янів або інших збудників хвороб. Якщо ж ви готуєте ґрунт самостійно, робити це потрібно на зиму. Змішайте по одній частині чорнозему, дернової землі, компосту або перегною і річкового піску і дві частини верхового торфу. Поставте грант на вулиці в окремій ємності для перемороження. Мороз знищить всю патогенну флору і зробить ґрунт придатним для використання навесні. Перед посівом насіння, ґрунт поміщають в тепле приміщення за три тижні для того, щоб він прогрівся до температури 18-23 градуси.

Перед посівом насіння слід правильно підготувати. Для цього є кілька способів:

1. Залийте зерна гарячою водою і поставте на 5 годин. Потім помістіть їх під холодну воду.
2. Помістіть насіння в стимулятор росту типу Циркон або Епін. Розчин роблять згідно з інструкцією, вказаною на упаковці.
3. Замочіть насіння в препараті нітрофоски, змішавши його в пропорції 3 г на літр води. Залиште на 12 годин.

Насіння висівають в торф'яні або одноразові стаканчики, заповнені ґрунтом на дві третини. У кожен стаканчик поміщають по три насінини і рясно поливають, після чого закривають прозорою плівкою. Сіянці поміщають в кімнату з температурою 20-27 градусів.

При посіві насіння у відкритий ґрунт слід дочекатися його прогріву не менше, ніж до 10 градусів. Добре якщо до цукіні на цьому місці вирощувалася цвітна капуста, квасоля, петрушка, базилік, цибуля, кріп, картопля, морква, помідори або буряк. Після таких культур цукіні дасть хороший урожай. У відкритий ґрунт насіння висівають у другій половині травня. Відстань між рядами повинна бути півметра або метр для плетистих видів.

Після того як ви помістили насіння в ґрунт, його зволожують і вкривають зверху поліетиленовою плівкою, яку знімають відразу ж після появи перших паростків. Землю поливають тільки теплою водою з температурою 20-25 градусів. Щоб уберегти саджанці від різних хвороб, досвідчені садівники радять додавати в кожну ямку по 200 г деревної золи, яка послужить калійним добривом і знищить велику кількість шкідників і патогенних організмів.

При вирощуванні розсадним методом, посадку розсади у відкритий грунт проводять разом з торф'яними горщиками або шляхом перевалки з одноразових стаканчиків. Після посадки саджанці зволожують теплою водою і прикривають шаром мульчі. Перше підгортання проводять після того, як на паростку з'являється по 5-6 справжніх листочків. При окучуванні робиться насип висотою в 5-6 см.

Вирощування цукіні

Для того, щоб отримати хороший урожай слід правильно вирощувати цей овоч:

• Зволоження. Цукіні відноситься до дуже вологолюбних рослин, тому не переносить пересихання ґрунту і потребує регулярних поливів. Поливати овоч слід раз на три дні. Також для утримання вологи пристовбурну ділянку мульчують, однак якщо на ваших грядках завелися слимаки, мульчування лише допоможе їм дістатися до квітів і плодозав'язі, які є їх улюбленими ласощами. Найчастіше для поливу цукіні використовують крапельне зрошення, додаючи в воду для поливу комплексне мінеральне добриво.
• Підживлення. Даний вид гарбузових не потребує посилених підгодівель і готовий задовольнятися тією кількістю добрив, яка є в ґрунті. Однак якщо ви хочете отримати більшу кількість плодів, можна підгодувати кущі на початку цвітіння монофосфатом калію. Для приготування розчину його розводять у воді і вносять 15 г на один метр квадратний. Під час росту плодів можна також удобрити овоч рідкими органічними добривами раз-два на місяць. Для його приготування розводять коров'як, курячий послід або трав'яний настій, який роблять, заливаючи свіжу траву водою і настоюючи упродовж семи днів. Такий настій перед використанням розводять в пропорції 1:10 і вносять під кожен кущик.

Хвороби та шкідники цукіні

Незважаючи на те, що цукіні відноситься до дуже стійких до захворювань рослин, при неправильному догляді вони можуть захворіти на плодову гниль, мозаїкою або фітофторозом. Це може бути в результаті посадок густих грядок, при вирощуванні кущів в тінистому місці або при порушенні режиму поливу. Якщо ви помітили, що ваші цукіні захворіли, не поспішайте використовувати хімічні препарати, оскільки біопрепарати проявляють себе не менш ефективно. Садівники рекомендують використовувати Біофунгіциди типу Фітоспорін. Він є безпечним для бджіл і людей, також в його склад входить гумінова кислота, що є позакореневим добривом для рослини. Використовувати цей препарат можна протягом всього вегетативного періоду з перервою в три тижні.

Коренева система, зелені стебла і листя можу пошкоджуватися ґрунтовими комахами, такими як звичайний хрущ або жук капустянка, а також городніми шкідниками слимаками. Для позбавлення від них використовуються препарати з наявністю в складі діазинону.

Збір врожаю цукіні

Урожай цукіні прибирають в період його технічної або молочної стиглості. Під час активного вегетативного росту збір врожаю слід проводити з регулярністю раз на два дні. В іншому випадку овоч буде переспілий, його шкірка стане товстою, а насіння жорстким. Крім цього при нарощуванні великої маси плодів рослина буде виснажуватися і не зможе давати енергію новим плодам.

Секрети гарного врожаю цукіні

Незважаючи на правильний догляд, ви можете не отримати очікуваного результату. На це можуть вплинути деякі фактори:

• Час посіву. У вирощуванні цукіні дуже важливо вибрати правильний час посіву. Обов'язково насіння слід висівати в добре прогріту теплу землю. Про те, що ґрунт досить прогрівся, вказують розквітлі кульбаби.
• Не вирощуйте овоч в місцях з підвищеною вологістю ґрунту. Найкраще вони ростуть на гребенях, при дистанції 60-70 см один від одного. Таким чином, всі кущі отримують достатню кількість світла і добре провітрюються.
• Якщо ви вирощуєте овоч на пісних ґрунтах, слід викопати ямки, окружністю і глибиною в 30 см і помістити в них перегній, зверху укритий верхнім шаром знятого ґрунту. Посадивши рослину в цей ґрунт, ви забезпечите її поживними елементами на весь період росту.
• Не саджайте цукіні на місця, де в минулому році ви вирощували баштанні культури: гарбуз, кабачки або огірки. В такому місці ви не отримаєте потрібного результату, а рослини виростуть слабкими і витягнутими.