Суп за цим рецептом виходить неймовірно смачним і ситним, а готується легко і просто! Пробуйте!
Інгредієнти
• печериці - 250 г
• картопля - 3 шт.
• сир вершковий плавлений - 200 г
• морква - 1 шт.
• цибуля ріпчаста - 1 шт.
• олія рослинна - 3 ст.л
• локшина - 50 г
• зелень
• сіль
• перець чорний мелений
Спосіб приготування
1. Нам знадобиться нарізати цибулю і моркву, обсмажити їх на олії 10 хвилин. Паралельно поставити на вогонь каструлю з водою або бульйоном (овочевим/м'ясним).
2. Далі нарізаємо гриби і додаємо їх до обсмажених овочів, тушкуємо, поки не випарується вся рідина з грибочків.
3. Воду/бульйон посолити, коли почне кипіти, додаємо картоплю, заздалегідь нарізану, а також обсмажені інгредієнти.
4. За кілька хвилин до того, як суп буде готовий, додаємо локшину і вершковий сир.
5. Ось ми і приготували вершково-грибний суп! Солимо, перчимо, прикрашаємо зеленню і подаємо до столу. Смачного!
А мы такой суп измельчаем в блендере и получаем крем-суп, можно с сухариками. А если нету грибов, достаточно взять грибной плавленный сыр - тоже не плохо.