Великоплідні томати відрізняються від інших сортів великими розмірами та солодким смаком. Такий вид томатів найчастіше садять для того, щоб використовувати їх свіжими, і величезну роль відіграє саме смак. Для консервації, наприклад, відбирають щільні плоди, які у переробленому вигляді зберігають свою форму. У комерційних цілях вирощують помідори, шкірка яких гладка, красива та жорстка. Великоплідні томати найкраще підійдуть для приготування соків або соусів. Сорти, які дають великі плоди, краще садити в теплиці, т.к. вони високорослі та займають багато місця. Існує багато сортів великоплідних томатів, які відрізнятимуться формою (круглі, плескаті, серце- та грушоподібні, ребристі), кольором (червоні, жовті, коричневі, зелені), терміном дозрівання (ранні, середньостиглі, пізні). Перевагами великоплідних сортів вважаються високі врожаї при достатньому догляді та міцна шкірка, завдяки якій томати можна довго зберігати. Недоліками є вимогливість у догляді, непридатність для консервування і необхідність захисту томатів від вітрів.
Сорти великоплідних томатів
Сорт томату Сибірський козир
Цей сорт відрізняється високою врожайністю та можливістю вирощування на відкритому ґрунті. За терміном дозрівання його відносять до ранньостиглих. Період вегетації з посадки триває близько чотирьох місяців. У висоту кущ розвивається до одного метра. Дорослий кущ потребує пасинкування та підв'язки, а також регулярних поливів та добрив. Плоди великі, круглі, але злегка плескаті, кольори малини з червонуватим відтінком. Маса одного томату може досягати 700 г. Перевагою сорту є транспортабельність плодів, стійкість до холодів та захворювань. Щоб прискорити схожість насіння, збільшити врожай, садівники радять використовувати особливі стимулятори росту. Томати вживають свіжими, консервують або готують із них соки та соуси.
Сорт томату Ведмежа лапа рожева
Цей сорт садівники рекомендують вирощувати у станах, де клімат теплий та помірний. Садити його можна у теплиці та на відкритому ґрунті, якщо ж клімат холодний – тільки у теплиці. Плодоносить кущ через 4 місяці після посадки. Цей сорт відрізняється поступовістю дозрівання та високою врожайністю, кущ росте до 2 метрів. Пензлик має до чотирьох великих плодів округлої форми червоного кольору. Максимальна вага одного томату – 800 грамів, один кущ приносить урожай до 30 кг. Томати приємні на смак, з м'ясистою кисло-солодкою м'якоттю. Сорт стійкий до високих температур та посух, а також легко бореться із хворобами. Недоліком сорту є високорослість куща, через що потрібно постійно підв'язувати та формувати опори. Плоди пристосовані до транспортування, незрілі плоди приходять при зберіганні. Використовують свіжі томати, а також готують соус, сік, пасту.
Сорт томату Східна пампушка
За терміном дозрівання «Східну пампу» відносять до середньостиглих сортів. Його кущ виростає до двох метрів. Для посадки найкраще використовувати родючий ґрунт, зволожений і підживлений. Вирощувати сорт можна на вулиці, але добре плодоноситиме він у тепличних умовах. Період вегетації триває близько трьох місяців. Томати «Східної пампушки» великі, рожеві, плескатої форми. Маса одного томату може становити близько півкілограма. М'якуш щільний, на смак солодкуватий. Сорт стійкий до змін клімату та грибкових хвороб. Перевагою сорту є те, що плоди не тріскаються та їх можна транспортувати. Томати найчастіше використовують свіжими, але нарізані часточками томати можна консервувати.
Сорт томату Селебріті
Сорт-гібрид «селебріті» відносять до детермінантних. Його вирощують або у парнику, або на відкритому ґрунті. Вегетативний період починається через два місяці після посадки. Кущ потужний, томати круглої форми, червоного кольору. М'якуш ніжний, соковитий і солодкий. Маса одного томату може бути від 200 г до 300 г. Насіння садити рекомендують на початку весни, поглиблюючи їх у ґрунт на 3 см. Якщо ви збираєтеся вирощувати рослину не в теплиці, садити розсаду потрібно, коли їй вже два місяці після заморозків. Цьому сорту необхідний регулярний догляд, а саме підв'язування та пасинкування. Сорт стійкий до змін погодних умов та захворювань. Томати використовують як свіжими, і переробленими.
Сорт томату Єва
Сорт-гібрид за терміном дозрівання відносять до середньостиглих. Його кущ детермінантний, виростає до 1,5 метрів заввишки. Вегетаційний період триває близько трьох-чотирьох місяців. Пензлик може мати до 6 плодів із масою одного до 700 грам. Стиглі томати круглі із загостреним кінчиком, інтенсивного червоного кольору. М'якуш щільний, кисло-солодкий на смак. Плоди придатні для транспортування, не втрачають своєї привабливості та смаку, а також здатні довго зберігатися. Сорт урожайний, з одного кв. м. можна зібрати близько 8 кг урожаю. Перевагами сорту вважаються стійкість до вірусних та грибкових захворювань, а також можливість консервації цілих томатів. Садити насіння для розсади бажано в березні, поглиблюючи їх на 1,5 см. Перед посадкою в ґрунт розсаду необхідно загартовувати. У разі теплиці садити потрібно у квітні, а якщо укриття тимчасове – наприкінці весни. Сорт потребує регулярного догляду: поливах, добривах та розпушуванні ґрунту. Стиглі томати можна використовувати свіжими, а також консервувати їх цілими.
А розовый мед? Тоже крупный и сладкий