ТОП-7 основних правил грибника Як не заблукає в лісі, і зібрати кошик їстівних грибів

Одним із гідних конкурентів на сьогоднішній день у м'яса можна сміливо назвати гриби. Цей продукт, що повністю складається з тканини, багатої на білок, досить часто прикрашає обідній стіл. Гриби маринують, смажать, варять, тушкують - кількість різноманітних страв дуже велика. На сьогоднішній день, у кулінарії, широко використовують гриби, вирощені у підвальних приміщеннях. Саме ці гриби продають цілий рік на ринках. Пластини гливи та капелюшки білих грибів виставляють на ринкових прилавках. Гриби, вирощені в домашніх умовах, не такі смачні та ароматні, як лісові красені, але вважаються цілком нешкідливими для організму людини. Тому вживання грибів, вирощених у підвалі чи льоху, приносить користь людському організму, насичуючи його корисним білком, і побоюватися за їхню можливу «шкідливість» абсолютно безглуздо.

Міські жителі купують ринкову продукцію та залишаються ситими та задоволеними. Сільські жителі, особливо жителі сіл, розташованих на лісових узліссях, воліють вживати в їжу тільки лісові гриби, вирощені в дикій природі, багаті на корисні властивості та поживні речовини, що сприятливо впливають на роботу шлунково-кишкового тракту. У кожній сім'ї є свій, спадковий грибник, що вміє відрізняти їстівні гриби від їстівних, корисні види від шкідливих. Цим премудростям діти навчаються з дитинства, збираючи гриби у лісі разом із старшими грибниками. Досвідчені лісники-грибники можуть вільно орієнтуватися в лісі, знаходити дорогу на грибну галявину на вигляд дерев і сонця, і так само благополучно, набравши повний кошик різних грибів, повертаються додому.

Міські жителі, які колись жили в селах на околиці лісів, та й просто у сільській місцевості, теж вважають себе «спецями» у знанні видів грибної продукції та правилах знаходження у лісі. Та все ж тому, хто зібрався в ліс за грибами, буде зовсім не зайвим ознайомитися з кількома заповідями грибника, що потрапив у дику природу.

"Сам собі господар"

Затяті грибники, які знають особливо вдалі місця зростання їстівних грибів, не люблять галасливі компанії, не хочуть видавати заповітні місця, воліють вирушати в ліс на самоті. Але все ж таки в компанії веселіше. Якщо поруч із вами перебуває пара таких же досвідчених грибників, то особливої ​​перешкодою вони не будуть, а захоплюючу розмову на будь-яку тему підтримають, та й допоможуть у скрутну хвилину, адже у лісі все може статися. Але, якщо, вирушаєте до лісу самостійно, то неодмінно повідомите своїх близьких про час виходу до лісу та про заплановане повернення. А так само не зайвим буде вказати приблизні координати маршруту та короткий опис місцевості на наявність полян, річки, валунів або печер, що значно полегшить пошук у випадку чого. Прислів'я «Сам собі господар» може зіграти з вами злий жарт, і родичам просто не обійтися без допомоги рятувальників, навіть якщо до лісу йде грибник із багаторічним стажем.

Складання маршруту

Похід у ліс великі відстані не повинен бути спонтанним, до нього необхідно якісно підготуватися.

Перше, що необхідно – це придбати карту місцевості, скласти свій майбутній маршрут, спираючись на дані топографа. обійти їх.

Друге. Все по тій же топографічній карті дізнатися всілякі орієнтири на території майбутнього маршруту. У вас на шляху можуть бути річка або струмок, просіка, узлісся або високовольтна лінія, предмети, якими можна орієнтуватися на місцевості.

Третє. Необхідно підготувати в дорогу всілякі матеріали, використавши їх як мітки на шляху. Це можуть бути маркувальні різнокольорові стрічки, які можна пов'язати на деревах, що ростуть уздовж вашого маршруту. По них легко повертатиметься назад.

Доцільність ранньої подорожі

Для вдалої прогулянки, збору грибної продукції та благополучного повернення додому, треба виходити в дорогу на світанку. Потрапивши на грибну галявину першим, ви не будете «боятися» конкурентів, які «допомагають» зібрати знахідку, зможете повернутися з повним кошиком засвітло, не боячись залишитися в нічному лісі і все ж таки загубитися. Та й збирати гриби краще рано-вранці, коли на грибних капелюшках блищить ранкова роса, що видає шуканий продукт у лісовій гущавині.

Все в міру

Потрапивши на нову галявину, де ще не ступала нога грибника та їстівних, як і не їстівних екземплярів білкової їжі, можна побачити величезну кількість, людина може забути про все, піддатися азарту і повністю втратити пильність, намагаючись зібрати грибів, якнайбільше, збитися з маршруту. . Це ще одна помилка грибника-любителя. Помилитись може кожен, і разом із корисними грибами, у ваш кошик можуть потрапити не їстівні екземпляри. Втратитися в лісі з повним кошиком не ретельно відібраних грибів – ось результат людської жадібності та безтурботності. Тому все в міру: і наповнений кошик, і ретельно відібрані екземпляри.

Повноцінне екіпірування грибника

Збираючись у ліс за грибами, треба приділити величезну увагу якісному та ретельному екіпіруванню, тобто бути готовим до будь-яких погодних катаклізм. Якщо в сонячний ясний день лісовий, осінній гай виглядає золотим, то при найменшому вітрі або дощі, він перетворюється на мокру непролазну хащу. Тому треба заздалегідь підготувати взуття та одяг для походу до лісу.

1.    Одяг повинен бути легким і теплим, здатним добре зігріти і швидко висохнути. А так само не бути громіздкою та важкою, адже все, що не вдягнено, треба транспортувати в руках.
2.    Маєте величезний, прогумований плащ? - річ відмінна і потрібна в лісі, але громіздка та велика. Краще обзавестися тонким дощовиком або, на крайній випадок, великим сміттєвим пакетом, який дуже легкий, тонкий, місця в рюкзаку займе мало, а накидкою послужить у дощову погоду.
3.    Вибирайте яскравий одяг. Заблукану людину в світлій куртці і штанях набагато легше знайти серед зеленого листя і гілок. Камуфляжний, темно-зелений костюм не придатний для лісової подорожі, він практично не видно у лісовій гущавині.
4.    Відповідне взуття. Для лісової прогулянки потрібно обрати якісне взуття. Ваші черевики повинні бути закритими, легкими і не промокають. Підошва не повинна ковзати, бути достатньо жорсткою та твердою.

Екстремальна ситуація чи «форс-мажор»

Звичайно, передбачити наперед усе, що може статися в лісі, які речі знадобляться, практично неможливо, але все ж є перелік необхідних предметів, які нададуть вам допомогу в будь-якій ситуації, стануть німими помічниками в лісовій частіше. Вони малі за розміром, компактні та легко можуть поміститися в кишенях куртки чи штанів, рюкзаку чи сумці.

Мобільний телефон

Старий, добрий помічник, який не раз рятував у важку хвилину. Це диво цивілізації міцно увійшло до нашого життя. Сьогодні він є і у старого, і малого. За допомогою встановленої програми батьки відстежують місце знаходження своїх дітей. Добре встановити таку функцію на апараті, який буде взято в ліс. Але, на жаль, таку функцію підтримують новітні гаджети, а прості, старі, кнопкові мобілки не мають таких можливостей. Але кнопковий телефон набагато довше тримає заряд у батареї, легкий та простий у користуванні. У лісі навряд чи ваш телефон отримає сигнал мережі, але все ж знайти місце, звідки можна здійснити дзвінок - напевно вдасться.

Компас

Дивовижний прилад, яким користувалися наші предки. Потрібна річ, хоч у літературі є багато описів, як орієнтуватися на місцевості по деревах, моху та сонячним променям. Компас надійніший, особливо вночі.

Сірники

Запальничку, сірники, сухий спирт укладаємо в пакет, що не промокає. Нехай краще ці речі не стануть у нагоді, але якщо знадобляться, то дуже виявляться до речі за бажання розвести багаття і зігрітися.

Свисток

Гучний, розпізнавальний сигнал може стати в нагоді подорожньому, що заблукав у лісі. Річ легка, компактна та потрібна.

Аптечка

Мінімальний набір лікарських препаратів, а також перев'язувального матеріалу та протизапальних засобів є обов'язковим при лісовій прогулянці.

Їжа

Звичайно ж, ви не станете брати з собою повноцінний обід, що складається з першої, другої страви, десерту та компоту, але знайти місце для жмені горіхів, сухофруктів та хліба все ж таки можна. Кавомани беруть у ліс і термос з кавою. Харчування додасть вам сил та енергії для завершення походу до лісу.

Вода

Питний режим потрібно дотримуватися всім людям, абсолютно, незважаючи на територію перебування. 2 літри питної води – це мінімальний запас однієї людини. Беріть воду обов'язково – не пошкодуєте.

Знаряддя праці грибника

Для походу в ліс за грибами вам знадобиться спеціальний грибний ніж та досить об'ємний кошик. У справжніх грибників є спеціальні кошики, сплетені з вербових гілок або деревної кори, які кріпляться на плечі за допомогою зручного та широкого ременя. У такому кошичку гриби не пам'ятаються і «дихатимуть», продукція не зіпсується навіть у спекотний день.

Грибний ніж дуже необхідний. На вигляд він трохи відрізняється від звичайного ножа, пристосований для акуратного зрізу грибної ніжки разом з капелюшком. На зрізі гриба можна побачити, наскільки він старий і зіпсований хробаками. На викрученій грибній ніжці червивість не видно. Так само за допомогою ножа очищають бруд з грибного капелюшка і ніжки, щіточкою, прикріпленою на ручці, розкидають сухе листя в пошуках бажаної продукції. Новачки використовують звичайні ножі або навіть складані, але у досвідченого грибника завжди є саме грибний ніж. Цей серповидний, гостро нагострений клинок, призначений для зрізу круглої ніжки гриба. Зубчастий край ножа використовують для зрізу волокнистої ніжки. Щіточка, встановлена ​​на звороті рукоятки, досить жорстка, відмінно справляється з прилиплим сміттям у вигляді перепрілого і сухого листя, що закриває капелюшки гриба. Ніж дуже зручний у використанні, приємно лежить у долоні. На рукоятці ножа нанесено цифрову шкалу для виміру висоти знайденого красеня-гриба. Таке знаряддя зберігатися у спеціальному карабіні, закріпленому на поясі, зовсім непомітний під час пересування.

Екіпірувавшись знаннями та речами, продуктами та знаряддями праці, можна сміливо висуватися на «тихе полювання» за грибами в осінній ліс.